[cuisinette.]

Chaussons à la rhubarbe rouge

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Ingrédients:

*1 pâte sablée ou feuilletée.
*450 gr de rhubarbe rouge surgelée.
*50 gr de sucre ou + de la poudre de gousse de vanille.
*3 sachets de vanillé + 1 jaune d'oeuf.

Préparation:

*cuire la veille la rhubarbe rouge avec le sucre & les 2 sachets de vanille.à feu doux,(sans la décongelée.).& sans eau.

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*four préchauffer.
*étaler la pâte sablée sur une tôle au four.
*ensuite mettre sur 1 moitié de compote avec des morceaux de la rhubarbe.
*rabattre la 2 ème moitié de la pâte sablée.

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*pincer le bord & faite un dessin dessus la pâte.

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*badigeonner avec 1 jaune d'oeuf + 1 sachet de vanillé.
*parsemer de poudre de gousse de vanille.
*cuire 20 mn à 30 mn à 180°C & à 200°C. [/color]

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