[Papy-84]

Crème façon tiramisu

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Ingrédients:

pour 4 pers

5 jaune d'oeufs
62,5 cl de lait
4 c à s de sucre ( her****tas )
50 gr de fleur de maïs
1 c à c de cannelle

Préparation:

faire chauffer le lait avec la cannelle sans le faire bouillir bien remuer

laisser refroidir à tempèrature ambiante

battre les oeufs avec le sucre après ajouter doucement la fleur de maïs

mèlanger très bien

versez le lait + cannelle sur les oeufs mèlanger

remettre dans la casserole et faire chauffer ( sans laisser bouillir )

ne pas arrèter de remuer elle va èpaissir et voilà

mettre des biscuit sec dans le fond du verre et la crême par-dessus

faire 2 ètage

voilà tout simplement

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