[matildatribu]

Bonjour tout le monde,
Je reviens après plusieurs années (et 2 enfants) vers Montignac que j'avais parfois un peu oublié ....
Je suis très sérieuse maintenant, pas un seul écart à la maison. Y a juste quand on est invités et que le plat principal c'est carottes à la béchamel ou gratin dauphinois que c'est un peu difficile .....
bref
on a des copains qui viennent à la maison samedi, et j'aimerais bien faire des crumbles,un salé (plutôt à base de saumon-truite et sûrement poireau) et un sucré (sûrement poires, pommes).
MON PROBLEME : la pâte à crumble ...
j'ai bien pensé aux noix-noisettes-amandes, au parmesan, aux pignons de pin pour remplacer la farine, mais je ne sais pas trop

avez-vous déjà testé ça ? quelles astuces me proposez-vous ?


merci beaucoup !

[dillou]

matildatribu


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