[nova]

salut
qq peux me donner la recstte sv de la souce blanche au champignos qui a compagne le riez . mon marie est sra tres contant

[mounia]

je te donne la mienne

râper 1 oignon, couper 2 carottes en tout petits dés, mettre 1 cà s d'huile ou de beurre, mettre avec un peu d'eau sur le feu avec sel, poivre et 2 gousses d'ail hachées. dès que les oignons fondent ajouter des champignons même avec leur eau, et cuire. à la fin, je prends 1 càs de cette sauce et j'y dilue 1càs de maizena, je remets dans la marmite je donne un petit bouillon, je rajoute si je veux du persil et ça y est.

entre temps, j'aurai mis à cuire le riz à la vapeur ou à l'eau avec du sel, j'assaisonne avec sel, poivre beurre, je sers en dôme accompagné d'un poulet rôti.

Variante; mes pilons de poulets, je peux les cuire dans cette sauce, puis, soit je les fait juste dorer au four, ou bien je les passe dans l'oeuf puis dans la chapelure et les fais frire

ou alors, je rajoute à la sauce des olives vertes dénoyautées et déssalées.