[abele]

je vous mets une petite recette assez sympathique


Beignets au four (façons WW)

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200g de farine (moi j'ai mis 100 gr de plus), 90g de lait, 1 oeuf, 30g de sucre (moi j'ai mis 15 gr de fructose), 30g de beurre, 1 sachet de levure déshydratée et 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (moi j'ai mis 5 cuil à soupes d'eau de fleur d'oranger).

diluée dans les 90 gr de lait la levure boulangère en poudre, laisser de côté pendant 10 minutes.

Mélanger les autres ingrédients ensemble, puis rajouter le mélange levure/lait, mélanger.

huiler un peu un saladier et verser la pâte. laisser reposer une heure.
Au bout d'une heure,fariner un plan de travail, faire un boudin et couper en 6 ou en 7 part égales. poser chaque boule sur la farine et former une boule prener le bouchon d'un biberon et faire un trou au muilieu et laisser reposer 30 minutes. les mettre sur une plaque de cuisson recouvert de papier de cuisine au four. pdt 15 minutes environ.

2,5 pt par beignets.