abele
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|  Posté le: 20 Nov 2008 [13:46] Recette WW:Oeufs de caille au foie gras | |
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oeufs de caille au foie gras
2.5 pts par personne
Pour 2 personnes
14 CS de crème fraiche
4 oeufs de caille
8 grs de foie gras
sel, poivre
Préchauffer le four à th 7, 220°
Mettre 1 CS de crème fraiche au fond de 2 ramequins. Casser les oeufs de caille dessus
Emiettez le foie gras sur les oeufs.
Ajouter une deuxième CS de crème fraiche.
Saler, poivrer
Passer au four 8 minutes jusqu'à ce que le blanc d'oeuf ait pris.
Servir aussitôt avec du pain de mie à foie gras (à comptabiliser)
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