[Mina43]

Gâteau de crêpes à la framboise

ZOOM (clic)

Ingrédients:

Pour la pâte à crêpe:
200 gr de farine
2 oeufs
1 cs de sucre
2 cs d'huile
1 pincée de sel
3 dl de lait
2 cs de sirop de grenadine
Colorant alimentaire rouge

Pour la crème pâtissière:
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
30 gr de sucre
15 gr de maïzena
1/4 de litre de lait

Quelques framboises
Confiture de framboise
Copeaux de chocolat blanc

Préparation:

[i][b]Préparer la crème pâtissière en mélangeant dans une casserole la maïzena, les sucres et l'oeuf puis délayer avec le lait froid.
Mettre à chauffer en remuant sans cesse et retirer dès ébullition.
Transvaser dans un autre récipient et laisser refroidir complètement.
Pendant ce temps préparer la pâte à crêpe: Mettre tout les ingrédient dans un blinder et mixer le tout quelques minutes.
Cuire les crêpes et réserver.
Quand la crème pâtissière est froide commencer le montage.
Étaler une première crêpe sur un plat puis 1 cc de confiture puis 1 cc de crème pâtissière.
Recommencer jusqu'à épuisement des crêpes.
Décorer de framboise et de copeaux de chocolat blanc et ci-dessous avec des roses confectionner avec une crêpe ratée.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)