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Gambas flambées aux pastis

pour deux personnes

800g de grosses gambas
melange d'épices espagnole
huile d'olive
pastis
sel poivres mais il faut gouter avant car la melange ducros et déja salée


faire revenir les gambas dans l'huile d'olive
quand elles sont roses ajoutez le melange espagnol

laissez mijoter puis flambez au pastis
sevez avec une salade de laitue et mache au echalottes
et quelques pommes de terre ratte rissoleé que vous aurrée prealablement soupoudrer de melange espagnol

[marie 38]

Bonsoir!
je flambe aussi les gambas ou crevettes au pastis
mais je fais mariner avant, pendant une heure,avec huile olive ,jus de citron,ail ,fenouil,aneth,curry..
Ensuite j'egoutte et
Je fais revenir avec de l'ail et une fois flambé j'ajoute du persil
Je retiens ta recette avec les epices a poisson Du..os..
Merci et bonne nuit
marie