[Selkis]

Filets de sole au blé et aux poivrons

Unités POINTS® par personne | 4,5
Pour | 4 personnes
Préparation | 10 mn
Cuisson | 20 mn

Ingrédients

4 cc d'huile d'olive
4 poivrons rouges et verts
4 filets de sole surgelés (4 x 140 g)
curry en poudre
120 g de blé précuit

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Y faire revenir les poivrons épépinés et coupés, puis le poisson durant quelques minutes.
Couvrir d'eau. Assaisonner avec le curry. Ajouter le blé et laisser cuire 15 à 20 minutes selon le goût. Servir bien chaud.
Suggestion : vous pouvez troquer la sole contre un autre poisson blanc à chair ferme.