[cocotteminute]

Ma fille a reçu une MAP Trisa à Noël.

Tous ses essais se sont soldés par des échecs.... Le pain ne lève pas.
J'en ai aussi fait, mêmes mauvais résultats...

Hier, j'ai fait du pain en parallèle, avec ma machine et la sienne. J'ai utilisé deux paquets "mix", achetés dans le même magasin.
Les machines étaient dans la même pièce.
Voilà ce que ça a donné...

ZOOM (clic)

Quelqu'un a-t-il déjà fait ce genre d'expérience ? Est-ce la machine qui pourrait avoir un défaut ?

Merci de votre aide

[*annie]

As-tu vérifié si la pâte lève pendant les programmes ?

Il n'est pas impossible, par exemple si elle ne chauffe pas, que la levure ne travaille pas...

Je pencherais bien pour un défaut de la machine.

[cocotteminute]

La machine fonctionne, dans le sens ou le brassage se fait.... le levée ne se fait pas bien par contre. J'ai l'impression que la température est anormalement élevée à ce moment-là....

Si je n'avais pas l'opportunité d'avoir ma machine en fonction en même temps pour comparer, je ne pourrais pas le remarquer....

J'ai envoyé un mail au constructeur de cette MAP (machine à pains) et j'attends de leurs nouvelles...
J'espère juste qu'ils seront honnêtes...

[*annie]

Voilà, trop chaud peut être aussi, la levure n'aime pas...

Il lui faut autour de 37°-40°, ni plus ni moins...

[cocotteminute]

Oui, je sais... pour la levée cela ne devrait pas être trop chaud.

Décevant tout de même avec une machine neuve !


J'espère que la garantie va marcher.