[frojul]

Bonjour !

Premier post sur ce forum et je dois avouer que j'attend beaucoup de vos réponses...
Je vous explique mon problème... Samedi, c'est la St Valentin et je m'occupe du diner et c'est l'occasion de sortir le magnifique moule à soufflé que l'on m'a offert, il est en forme de coeur (kitsch à mort, mais tant pis ! )
ne sachant pas trop quoi faire comme dessert, et n'étant pas très fan des soufflés, j'ai trouvé une recette de cheesecake aux oréo, et je me demandais s'il était possible de le faire dans ce moule...
Qui a déjà testé le cheesecake dans un moule un soufflé ? Quels sont vos technique de démoulage (ce que je craint le plus) ? Vos petits trucs et astuces en bref....
Merci à vous pour votre aide, et très bonne journée !

[dillou]

frojul


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[Pékelette]

Bienvenue

Je n'ai jamais fait de cheezcake dans ce genre de moule, mais par contre pourquoi pas! pour le démoulage facile, soit du beurre bien ton moule et tu le farine légèrement, soit tu te sert de papier sulfurisé .

[frojul]

J'avais jamais vu un message d'accueil comme celui là ! Mais merci beaucoup, et merci à toi Pékelette !

Je pense que je vais y aller au papier sulfurisé pour le sortir, je pense que ce sera plus simple que de retourner le moule, je crains pour le cheesecake.... on verra bien ce que ça donne, au pire, ça ne ressemblera à rien ! tant que c'est bon...