[johannadu30]

Bonjour,ma coiffeuse fait cuire ses frites à l'huile d'olive?Avez-vous déjà éssayé?Quel gout ont les frittes,sont-elles bonnes?Je voudrais bien éssayée mais j'ai peur de faire une erreur.

[marie 38]

Bonjour!
a mon avis c'est une erreur,pour le gout,mais aussi que l'huile d'olive a haute temperature n'apporte rien,et deux litres d'huile d'olive. dans une friteuse ,cela revient très cher.
J'utilise le genre isio 4.
Mais bon,les gouts de chacun..
bonne journée
marie

[johannadu30]

[angèle007]

bonjour

je confirme ce que marie t'écris et quant au goût j'ai pas beaucoup apprécié mais je n'étais pas chez moi. Je les faits avec de la végétaline.

angèle007

[marie 38]

[angèle007]

marie je vais bien. Nous avons eu beaucoup d'eau la semaine dernière et les rivières débordent

cela m'intéresse de savoir pour la végétaline car je ne souhaite pas rendre malade qui que se soit et comme je m'en sers uniquement pour les frites. Sinon pour le reste c'est comme toi c'est de l'Isio 4 et de l'huile d'olive pour certains plats

merci pour ta réponse

angèle007

[marie 38]

[angèle007]

je vais suivre ton conseil et allez voir cela de plus près

merci marie

bonne soirée

angèle007

[marie 38]

[angèle007]

merci marie

oui pourquoi pas pour la recette de pommes de terre "rose" cela changerait un peu, quand tu auras le temps

bonne soirée

angèle007

[marie 38]

[marie 38]

POMMES DE TERRE EN CURRY
________
couper les pdt charlotte ou rosenval en cubes
avec des echalottes coupées en deux dans le sens de la longueur et de l'ail
melanger avec de l'huile (olive de preference) et saupoudrer d'un peu de curry
sel poivre
etaler sur la plaque du four
cuire 45 mn four a 210 en remuant regulièrement
avant de servir persil ou ciboulette
marie

[angèle007]

merci beaucoup marie

angèle007

[matiss]

coucou les filles

L'huile d'olive c'est sublime, mais pas dans les frites!

Et à propos de friture, je voudrais mettre les "petites novices" au courant de ceci :

NE JAMAIS MELANGER, dans la friture, huile et végétaline : le mélange est EXPLOSIF!ça déborde de partout, bonjour la cuisine

Cela m'est arrivé lorsque j'étais jeune mariée : je n'avais pas suffisamment d'huile, ni de Végétaline, j'ai donc mélangé les deux : de la dynamite!

[marie 38]