[annabarcelone]

Il y en a beucoup d'autres, mais au moins il y a quelques petits exemples parmi les recettes plus connues :

Sangría classique (1 bouteille)

1 bouteille de vin rouge
2 oranges
150ml de brandy espagnol
5 cuillères à soupe de sucre cristalisé
1 cuillère à soupe de cannelle
2 fruits de saisson (*)
1 filet de Vichy Catalan (facultatif, et en tout cas pas plus de 150ml)

- Faire jus des oranges.
- Melanger le jus, le vin, le brandy, le sucre et la cannelle.
- Couper les fruits en dés, les agrumes lavés et avec sa peau.
- Rajouter les fruits et guarder au refrigerateur pendant au moins deux heures. Ne mettre surtout pas des glaçons.
- Servir très froide, le pichette dans un saladier à glaçons si necessaire.

(*) Une des deux fruits doit être obligatoriament un agrume. Le plus classique est de mettre un orange et un citron, sourtout à l'hiver. Sinon, une moitié de citron, une mandarine et une orange. En été, on peut mettre un orange ou un citron et un pèche (ou deux neffles) epluché et coupé en dés.

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