[Mina43]

BEIGNETS AU FOUR

Pour environ 30 beignets

180 ml de lait
2 oeufs
60g de beurre fondu
60g de sucre
4 cc de levure
400g de farine
1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple (j'ai utiliser la machine à pain)
Laisser reposer 1 heure.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm et découper des cercles.
Déposer les cercles sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et cuire à four préchauffer à 180°C.
Saupoudrer de sucre glace.

[zaynab72]

merci pour la recette Mina43. J'ai lu ce matin que tu allais les faire. .

[nanoutte]

bonjour,

Je vais essayer ta recette car d'habitude je les fais cuire dans l'huile mais au four c'est beaucoup moins gras.

Pour la levure, est-ce que c'est celle de boulanger ou la levure chimique ?

Merci

[Mina43]

De rien Zaynab

Nanoutte c'est de la levure boulangère

[harleyminet]

j'essais des ce soir, merci pour ta recette!

[Mina43]

J'ai ajouter une photo de l'interieur

[nanoutte]

merci Mina

[nafnaf55]

ma question va peut etre paraitre bete mais qu appeler vous levure boulangere (celle en cube vendu au rayon frais...)

cette recette me tente bien car je fait le regime et enfin ca baigne pas dans l huile

bravo pour cette recette

[Mina43]

La levure utilisée dans la recette est de la levure type "briochin" instantanée (petites billes)
Maintenant tu peut très bien utiliser la fraîche en cube

[nafnaf55]

beaucoup pour la reponse, je vais tester cette recette tres bientot car on va vite arriver a carnaval...

merci encore

[mariepoppins77]

merci mina pour cette recette
quel est le temps de cuisson?

[Mina43]

De rien les filles

Pour le temps de cuisson, sur ma recette il est dit 6 minutes
Mais moi je regarde jamais l'heure, dès qu'il ont brunis sur le dessus je les sort, tout dépends des fours

[mariepoppins77]

[anoelle]

Et voilà les miens

ZOOM (clic)

[nanoutte]

Waouh! tu les as bien réussi Anoelle
Est-ce qu'ils sont aussi bons que beaux ?