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Que faire avec un rôti de porc cuit ?

   
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kikitou22
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Posté le: 05 Fév 2009 [13:59]     Que faire avec un rôti de porc cuit ?

qu'est ce que je pourrai faire pour utiliser un rôti de porc que j'ai cuit. Les enfants n'aiment pas le rôti froid. Je pensais faire une quiche ou le hacher pour le mettre avec de la purée. Que me conseillez-vous.
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angèle007
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Posté le: 05 Fév 2009 [14:29]    

bonjour kikitou

la quiche c'est bien
en effet tu peux faire un hachis parmentier
des boullettes avec de la sauce tomates - pommes de terre sautées ou frites

en fonction de ce qui me reste je fais un sauté sauce oignons crème fraîche et du riz

angèle007

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Nalau05
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Posté le: 05 Fév 2009 [17:19]    

Bonjour,
Quand cela m'arrive, je fais une sorte de salade complète en coupant mon roti froid en petits carrés, je rajoute de l'oignon haché et des pommes de terre cuites à la vapeur également coupées en petits carrés. Une sauce bien enveloppante (la mayo... C'est Okey ! ou peut être une vinaigrette bien épaisse.
Avec une salade, cela fait un plat vite fait pour le soir...
En revanche, pour les enfants, je suis pas persuadée, mais pourquoi pas s'ils aiment les salades complètes.
Hello, Kikou, Bonjour

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Tatie21
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Posté le: 05 Fév 2009 [18:36]    

C'est Okey ! faire une sauce blanche+ les dés de porc+champignons.
Flêche (Voir ICI) une quiche ou sur une pizza.

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angèle007
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Posté le: 06 Fév 2009 [17:40]    

bonjour Kikitou

Alors qu'as-tu fais avec ton restant de rôti de porc finalement ?

angèle007

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Moustilou
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Posté le: 06 Fév 2009 [19:40]    

Salut kikitou, j'ai le même problème que toi ce soir. Des enfants qui ne finissent pas leur assiette, donc je suis souvent sur ce forum Je suis vert !
J'ai fais des frites au four. Sinon j'aurai également fait avec de la purée.
J'ai découpé le roti en lanières et je les mêlerai un peu avant que les frites soient cuites et je remue le tout dans un grand saladier.

Pour les frites au four, c'est un peu long, car il faut les éplucher et les découper et le compter le temps que ça cuise. Mais c'est vendredi soir, alors on est moins bousculé Je bondis de joie

Sinon, tu mixe tout et tu t'en sers pour préparer une sauce tomate.

Bonne cuisine. Tu as fais quoi, alors ?

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**Caloo**
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Posté le: 07 Fév 2009 [09:59]    

Mais oui : tu en as fait quoi Rire (lol)

Une petite recette que je fais pour changer, avec des côtelettes :









Côtes de porc en sauce provençale (simple invention personnelle). Peut se faire, par exemple, avec un reste de rôti Cligne de l'oeil

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Tooties
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Posté le: 07 Fév 2009 [13:55]    

Je te propose de mettre dessus des Toastinettes et de la poitrine fumée en tranche,fait chauffer ..
C'est délicieux !

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kikitou22
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Posté le: 07 Fév 2009 [15:27]    

Moustilou a écrit:
Salut kikitou, j'ai le même problème que toi ce soir. Des enfants qui ne finissent pas leur assiette, donc je suis souvent sur ce forum Je suis vert !
J'ai fais des frites au four. Sinon j'aurai également fait avec de la purée.
J'ai découpé le roti en lanières et je les mêlerai un peu avant que les frites soient cuites et je remue le tout dans un grand saladier.

Pour les frites au four, c'est un peu long, car il faut les éplucher et les découper et le compter le temps que ça cuise. Mais c'est vendredi soir, alors on est moins bousculé Je bondis de joie

Sinon, tu mixe tout et tu t'en sers pour préparer une sauce tomate.

Bonne cuisine. Tu as fais quoi, alors ?


pour en finir j'ai fait une quiche
a plus

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elo37
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Posté le: 07 Sep 2009 [16:12]    

moi quand il me reste du roti de porc cuit je le détaille en petits morceaux et je prepare un riz au curry et hop je l'ajoute a mon riz et voila un repas pour le soir, on cuisine les reste, pas de perte !
a bientot.

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Cris 07
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Posté le: 07 Sep 2009 [21:31]    

Quand j'ai des restes de viande (porc, pot au feu ou volaille)je passe au hachoir. J'y ajoute un oignon émincé, du persil, du pain trempé dans du lait, des oeufs, sel et poivre.

Je façonne des galettes que je fais dorer dans une poële et je les sers avec des pommes de terre à la crème.

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