[rosenberg]

Je fais desquatre-quarts breton en suivant les règles de l'art, mais lorsqu'il sort du four ...il se dégonfle complètement chaquefois. Ou est l'erreur?

Merci de votre aide

Rosenberg

[angèle007]

Bonsoir rosenberg

Je fais souvent des quatre-quarts breton (ou pas) et je laisse mon gâteau refroidir dans mon four (porte fermée). Mes gâteaux en général restent bien gonflés

Certainement d'autre toinettes ou toinons auront d'autres astuces à te proposer


angèle007

[marie-griffette]

Bonsoir Rosenberg ,

Je pense aussi que pour qu'un gâteau reste bien gonflé, il ne faut pas le sortir tout de suite du four !