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Omelette blanche aux herbes

   
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Omelette blanche aux herbes

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cpanpan
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Posté le: 23 Nov 2008 [14:07]     Sujet : Omelette blanche aux herbes
Omelette blanche aux herbes

2 blancs d'oeuf
fleur de sel et poivre noir du moulin
une poignée de mesclun
huile d'olive

>>> Cuire les deux blancs d'oeuf légèrement battus avec un peu de sel.

Lorsque "l'omelette" est cuite saupoudrez de fleur de sel et de poivre noir

Fourrez la ensuite de mesclun assaisonné d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.

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