cuisinette.
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|  Posté le: 02 Fév 2009 [13:18] Soupe de riz aux moules, crevettes roses | |
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sSoupe de riz aux moules,crevettes roses.  
Ingrédients :
*100 gr de riz,
*2 oignons émincés + 2 gosses d'ail écrassées.
*300 gr de moules + 200 gr de crevettes roses.
*poudre de piment poudre doux.
* 1 litre d'eau environ =  1000 ml.
*sel,poivre,1 c à soupe d'huile d'olive parfumée de sarriétte.
*1 c à soupe de concentré de tomates 
* des croûtons dorés sautés dans une poele + mg
préparation.
*faire revenir doucement les oignons dans l'huile d'olive parfumée dans une casserole haute.
*ajouter sel,poivre,piment,ail.
*ensuite le riz.cuisson  15 mn à 20 mn.
*ajouter les moules,crevettes,le concentré de tomates.
*recuire environ 10 mn
*servir chaud. 
*BONNE SOUPE. 
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