[Joce77]

Verrines apéritives diverses

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Verrines saumon fumé/avocat/mayonnaise

Mettre au fond des verrines des dés d'avocat citronnés,
salés et poivrés, ajouter du saumon fumé et une touche de
mayonnaise

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Verrines de surimi et concombre

Disposer simplement des bâtonnets de concombre
et de surimi dans une verrine et mettre au centre un
peu de mayonnaise à l'ail

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Verrines de jambon/st Moret et concombre

Mélanger des dés de jambon avec du St Moret, poivré
et et déposer au fond du verre
Ajouter dessus des fines lanières de concombre

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Verrine de surimi /mayonnaise/tomate
Déposer des morceaux de surimi au fond de la
verrine, ajouter de la mayonnaise à l'ail et persil
déposer dessus des morceaux de tomate

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Verrines de saucisson à l'ail/concombre et vinaigrette

Couper en petits morceaux du saucisson à l'ail, les mettre
au fond de la verrine, ajouter des dés de concombre
finir avec un filet de vinaigrette et un morceau de tomate
pour la déco

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Verrines d'olives vertes/crème fraîche/tomate et thon

Mélanger des morceaux d'olives avec la crème fraîche
du sel et du poivre, un peu d'épices à colombo
Déposer au fond de la verrine, ajouter dessus une
rondelle de tomate, terminer par le thon à l'huile et
une olive pour la déco

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Verrines de marscarpone, oeufs de lump

Mélanger de la marscarpone avec du sel et du poivre
de la ciboulette et une gousse d'ail hachée
Dépose un peu au fond de la verrine, ajouter des oeufs
de lump rouges, un peu de marscarpone et terminer par
des oeufs de lump noir

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Pour cette verrine Moules Catalanes
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Verrines de moules catalanes

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Verrines saumon fumé/avocat/mayonnaise

Mettre au fond des verrines des dés d'avocat citronnés,
salés et poivrés, ajouter du saumon fumé et une touche de
mayonnaise

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Verrines de surimi et concombre

Disposer simplement des bâtonnets de concombre
et de surimi dans une verrine et mettre au centre un
peu de mayonnaise à l'ail

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Verrines de jambon/st Moret et concombre

Mélanger des dés de jambon avec du St Moret, poivré
et et déposer au fond du verre
Ajouter dessus des fines lanières de concombre

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Verrine de surimi /mayonnaise/tomate
Déposer des morceaux de surimi au fond de la
verrine, ajouter de la mayonnaise à l'ail et persil
déposer dessus des morceaux de tomate

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Verrines de saucisson à l'ail/concombre et vinaigrette

Couper en petits morceaux du saucisson à l'ail, les mettre
au fond de la verrine, ajouter des dés de concombre
finir avec un filet de vinaigrette et un morceau de tomate
pour la déco

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Verrines d'olives vertes/crème fraîche/tomate et thon

Mélanger des morceaux d'olives avec la crème fraîche
du sel et du poivre, un peu d'épices à colombo
Déposer au fond de la verrine, ajouter dessus une
rondelle de tomate, terminer par le thon à l'huile et
une olive pour la déco

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Verrines de marscarpone, oeufs de lump

Mélanger de la marscarpone avec du sel et du poivre
de la ciboulette et une gousse d'ail hachée
Dépose un peu au fond de la verrine, ajouter des oeufs
de lump rouges, un peu de marscarpone et terminer par
des oeufs de lump noir

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[marie 38]

Merci Joce pour ces bonnes idées de v errines!
Bonne journée
marie