Que faire avec du pain d'hier? |
« Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » |
| Auteur | Message |
|---|
johannadu30
Membre Génial
Sexe:
Inscrit le: 21 Juil 2008
Messages: 295
|  Posté le: 31 Jan 2009 [13:14] Que faire avec du pain d'hier? | |
| Bonjour,il me reste 4 baguettes de hier,elles ne sont pas dur encore.Que puis-je faire avec comme entrée?Et est-il possible de faire une sorte de tarte au pommes avec?Merci
|
|
|
| Revenir en haut de page | |
 |
annabarcelone
Membre Mega Génial
Sexe:
Inscrit le: 08 Déc 2008
Messages: 1191
| | Posté le: 31 Jan 2009 [14:20] Re: que faire avec du pain d'hier? | |
| Tu peux faire un pouding (avec des pommes ou pas), une omelette, des croutons, etc. tu en peux utiliser un peu aussi, ramolli en eau ou lait ou vinaigre, pour tes boulettes et hamburgers, epaisir te sauces...
| |
|
| Revenir en haut de page | |
|
johannadu30
Membre Génial
Sexe:
Inscrit le: 21 Juil 2008
Messages: 295
| | Posté le: 31 Jan 2009 [15:16] Re: que faire avec du pain d'hier? | |
|
| annabarcelone a écrit: | |
Tu peux faire un pouding (avec des pommes ou pas), une omelette, des croutons, etc. tu en peux utiliser un peu aussi, ramolli en eau ou lait ou vinaigre, pour tes boulettes et hamburgers, epaisir te sauces...
|
Merci annabarcelone 
|
|
|
| Revenir en haut de page | |
|
cuisinette.
Membre Mega Génial
Sexe:
Inscrit le: 01 Oct 2007
Messages: 9492
| | Posté le: 31 Jan 2009 [16:13] Re: que faire avec du pain d'hier? | |
|
| johannadu30 a écrit: | |
Bonjour,il me reste 4 baguettes de hier,elles ne sont pas dur encore.Que puis-je faire avec comme entrée?Et est-il possible de faire une sorte de tarte au pommes avec?Merci
|
coucou johannadu30.
je te donne le lien d'une recette de pain .
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=3986456#3986456
 du pain grillé.
faire comme des croques monsieur.
couper en petits dés tout ton pain,faire comme des croûtons,à mettre dans soupe,salade.
une partie aux congéle,(le reste grillé)
|
_________________
 Mathieu & Thomas mes petits cœurs
|
|
| Revenir en haut de page | |
|
johannadu30
Membre Génial
Sexe:
Inscrit le: 21 Juil 2008
Messages: 295
| | Posté le: 31 Jan 2009 [16:58] Re: que faire avec du pain d'hier? | |
|
| tatie58 a écrit: |
| johannadu30 a écrit: | |
Bonjour,il me reste 4 baguettes de hier,elles ne sont pas dur encore.Que puis-je faire avec comme entrée?Et est-il possible de faire une sorte de tarte au pommes avec?Merci
|
coucou johannadu30.
je te donne le lien d'une recette de pain perdu.
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=3986456#3986456
du pain grillé.
faire comme des croques monsieur.
couper en petits dés tout ton pain,faire comme des croûtons,à mettre dans soupe,salade.
une partie aux congéle,(le reste grillé)
|
Merci tatie58
|
|
|
| Revenir en haut de page | |
|
cuisinette.
Membre Mega Génial
Sexe:
Inscrit le: 01 Oct 2007
Messages: 9492
| | Posté le: 31 Jan 2009 [17:19] Re: que faire avec du pain d'hier? | |
|
| johannadu30 a écrit: |
| tatie58 a écrit: |
| johannadu30 a écrit: | |
Bonjour,il me reste 4 baguettes de hier,elles ne sont pas dur encore.Que puis-je faire avec comme entrée?Et est-il possible de faire une sorte de tarte au pommes avec?Merci
|
coucou johannadu30.
je te donne le lien d'une recette de pain perdu.
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=3986456#3986456
du pain grillé.
faire comme des croques monsieur.
couper en petits dés tout ton pain,faire comme des croûtons,à mettre dans soupe,salade.
une partie aux congéle,(le reste grillé)
|
Merci tatie58
|
au plaisir,sur le site.bon WK.tatie58 
|
_________________
Mathieu & Thomas mes petits cœurs
|
|
| Revenir en haut de page | |
|
**Caloo**
Membre Mega Génial
Sexe:
Inscrit le: 18 Sep 2004
Messages: 4153
| | Posté le: 31 Jan 2009 [18:36] Re: que faire avec du pain d'hier? | |
|
| johannadu30 a écrit: | |
Bonjour,il me reste 4 baguettes de hier,elles ne sont pas dur encore.Que puis-je faire avec comme entrée?Et est-il possible de faire une sorte de tarte au pommes avec?Merci
|
Avec du pain de la veille :
-
Du pudding
-
Des croûtons dorés au four
-
Une panade (soupe au pain) -
(photo 1)
-
Une soupe paysanne (légumes et bouillon, sur des tranches de pain)
-
Lier une sauce (remplace la farine, sur l'exemple des sauces du moyen-âge) -
(photo 2 et 3)
-
Des toasts
-
Des panini (s'il n'est pas trop durci)
-
Un gratin de pain (tranches de pain/sauce tomate cuisinée/fromage)
-
Des dés de pain dur dans la sauce de salade
-
Du pan bagna (ou pain baigné, dans l'huile d'olive, avec du fromage)
(1) Panade - (2)-(3) Bœuf et sa sauce au pain de seigle
|
_________________
"Soyez toujours humbles, doux et patients. Supportez-vous les uns les autres avec amour".
(Ephésiens)
|
|
| Revenir en haut de page | |
|
poriotine
Membre Hyper Génial
Age: 58
Zodiaque:
Signe Chinois: 
Sexe:
Inscrit le: 17 Oct 2004
Messages: 890
| |
| Revenir en haut de page | |
|
**Caloo**
Membre Mega Génial
Sexe:
Inscrit le: 18 Sep 2004
Messages: 4153
| | Posté le: 31 Jan 2009 [21:19] Re: que faire avec du pain d'hier? | |
|
Bonsoir Poriotine,
Eh bien, voici cette recette de soupe
la panade
Tout simple et très bon 
La sauce au pain consiste à poser, selon la recette
des carbonades flamandes
, du pain tartiné de moutarde sur la viande, en début de cuisson.
Le pain se délite dans la sauce et donne une consistance veloutée.
Joue de boeuf - sauce au pain de seigle
Pour finir du pain rassis, de campagne, au seigle ou autre, ou, comme pour les carbonades, avec du pain d'épices.
|
_________________
"Soyez toujours humbles, doux et patients. Supportez-vous les uns les autres avec amour".
(Ephésiens)
|
|
| Revenir en haut de page | |
|
johannadu30
Membre Génial
Sexe:
Inscrit le: 21 Juil 2008
Messages: 295
| | Posté le: 01 Fév 2009 [09:07] Re: que faire avec du pain d'hier? | |
| Merci Caloo pour toutes ses bonnes idées à retenir.Mille merci
| |
|
| Revenir en haut de page | |
|
**Caloo**
Membre Mega Génial
Sexe:
Inscrit le: 18 Sep 2004
Messages: 4153
| | Posté le: 01 Fév 2009 [09:15] Re: que faire avec du pain d'hier? | |
|
Bonjour johannadu30 et ...
|
_________________
"Soyez toujours humbles, doux et patients. Supportez-vous les uns les autres avec amour".
(Ephésiens)
|
|
| Revenir en haut de page | |
|
poriotine
Membre Hyper Génial
Age: 58
Zodiaque:
Signe Chinois:
Sexe:
Inscrit le: 17 Oct 2004
Messages: 890
| | Posté le: 01 Fév 2009 [15:04] Re: que faire avec du pain d'hier? | |
| Merci pour ces réponses Caloo ! 
|
_________________
Poriotine
Qui donne ne doit jamais s'en souvenir,
Qui reçoit ne doit jamais oublier ! |
|
| Revenir en haut de page | |
|
|
Membres |
Rechercher |
Aide
Les dernières recettes en photos 
(clic) Suite...