Dans une poêle mettre à chauffer un filet d'huile d'olive et
un morceau de beurre.
Y mettre à suer en remuant souvent les poireaux nettoyés et
coupés en morceaux
Lorsque ceux ci changent de couleur, leur ajouter les champignons
nettoyés et couper en morceaux, laisser cuire quelques instants
et ajouter les lardons, remuer, lorsque les lardons ont
changer de couleur ajouter les 3/4 du persil haché
Battre les oeufs en omelette avec la crème, saler et poivrer
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, piquer le fond
avec une fourchette, verser sur les poireaux, étaler.
Répartir la mozzarelle coupée en dés
Versez dessus le mélange oeufs/crème et ajouter 7 tranches de
bûche de chèvre, parsemer du persil restant et enfourner
40 minutes à 200° selon les fours (à surveiller)
Déguster tiède
_________________
7 enfants,Aurélie,Emilie, Michaël,Loïc,Anthony,Marjory,Lucas,
6 petits enfants Baptiste, Jade,Célia,Adénora, Antoine,Louènne, et un p'tit mec en sept 2012
Posté le: 27 Juil 2009 [19:33] Re: quiche aux poireaux, champignons et chèvre
bonsoir,
nouvelle insrite sur ce forum que je consulte depuis un bon moment,
je tiens à remercier joyce pour ces recettes géniales que j'ai testé
excellentes,merci pour vos échanges de recette.
je me mets à l'informatique,donc désolé si mon message n'est pas
au point.en tout cas j'espère que vous le recevrez.
à bientôt.
olidia;
Membres |
Rechercher |
Aide
Les dernières recettes en photos 
7 enfants,Aurélie,Emilie, Michaël,Loïc,Anthony,Marjory,Lucas,
(clic) Suite...