[Nanounnette]

Moussaka légère - pour 4 personnes – 4 pts/pers.

- 150g de hachis d'épaule d'agneau (6,5) - 150g de steak haché de bœuf 5% (3,5) - 1 kg de lamelles d'aubergines grillées surgelées (Mr Pic@rd, très bien) - 1 grosse boite de tomates pelées concassées - 2 yaourts Bulgares (natures) (2) - 1 oignon - 6 gousses d'ail - 1 petit bouquet de persil - 8 feuilles de menthe - 1 CS de cumin moulu - 1 feuiller de laurier - sel et poivre – 1 CS d'huile d'olive au citron (3).

Décongelez les lamelles d'aubergines grillées au micro-onde et égouttez les tomates.
Faites chauffer dans une sauteuse 1 CS d'huile d'olive au citron et faites-y revenir l'ail et l'oignon ciselés. Ajoutez les viandes hachées, les tomates concassées, le persil et la menthe hachés (réservez quelques pluches pour la décoration), le laurier, le sel, le poivre et le cumin. Laissez cuire 5 minutes et égouttez !
Préchauffez le four à 180° (Th.6). Prenez un plat à gratin de grande taille anti-adhésive. Tapissez le fond avec 1/3 des lamelles d'aubergines. Versez par-dessus 2 yaourts que vous répartissez sur toute la surface. Ajoutez la moitié des feuilles de menthe et la moitié du hachis à base de viande.
Recommencez l'opération une fois et terminez avec le dernier tiers des lamelles d'aubergines.
Tassez légèrement et enfournez pour 20 min (à chaleur tournante) ou 10 min de plus (si chaleur normale). Attendez quelques minutes et renversez comme pour une tarte Tatin sur le plat de service !
Décorez avec les pluches de persil réservées.