[Joce77]

Omelette aux tomates et coquillettes

ZOOM (clic)

Pour 1 personne

3 oeufs
1 reste de coquillettes cuites
1 tomate
1 oignon
1 peu de persil
sel, poivre
1 noix de beurre



Battre les oeufs avec le persil haché, les poivrer et les saler,
Couper la tomate et l'oignon en touts petits morceaux
Dans la poêle faire fondre le beurre et y faire dorer les oignons
Ajouter les tomates et faire suer quelques instants
Ajouter les pâtes mélanger le tout, verser les oeufs battus
et faire prendre l'omelette servir avec une salade verte

On peut pour ceux qui aime ajouter un peu de gruyère râpé
dessus quelques instants avant de plier l'omelette

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Bon appétit

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Omelette aux tomates et coquillettes

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Pour 1 personne

3 oeufs
1 reste de coquillettes cuites
1 tomate
1 oignon
1 peu de persil
sel, poivre
1 noix de beurre



Battre les oeufs avec le persil haché, les poivrer et les saler,
Couper la tomate et l'oignon en touts petits morceaux
Dans la poêle faire fondre le beurre et y faire dorer les oignons
Ajouter les tomates et faire suer quelques instants
Ajouter les pâtes mélanger le tout, verser les oeufs battus
et faire prendre l'omelette servir avec une salade verte

On peut pour ceux qui aime ajouter un peu de gruyère râpé
dessus quelques instants avant de plier l'omelette

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