[akitalove]

moi j'ai une question pour faire un tiramisu quand on n'a pas de mascarpone, c'est possible de le remplacer par autre chose ?

ça m'éviterai de courir juste pour ça

[Makiavelle]

Oui,j'ai une recette de tiramisu "light" sans mascarpone...

Pour 1 personne.

-125g de fromage blanc o%
-1 blc d oeuf
-1 cc de vanille liquide
-2 biscuit "à la cuiller"
-1 cc de café soluble (ou du cacao)

Mélanger le fromage blanc et la vanille.
Monter le blanc d oeuf en neige très ferme et mélanger avec le fromage blanc.
Couper les biscuits en tranchettes,mettre dans le fond d une coupe,saupoudrer de café (ou de cacao).
Couvrir avec la 1/2 de la crème,remettre une couche de biscuit,et terminer par la crème.
Garnir avec un peu de café soluble ou de cacao.

Cette recette vient de chez WetWet,et fait 2 points pour une portion.

[akitalove]

merci makiavelle !

j'ai pris note, je l'a tenterai plus tard, là j'ai pas de fromage blanc grrrrrr

[nacera61]

Makiavel
depuis que le temps que je cherche une recette de terramisou sans mascarpone alors que je l'avais ici sous mes yeux le mascarpone! pas évident d'en trouvé ici en Algérie
cé inscrit et bien gardé je le fait des que jè le temps
you are lovely Makiavel!

[superlolotte]

superbe idée cette recette, et en version "tiramisu" framboise ça doit être sympa aussi !

[la rouge 85]

je fait la mm recette (enfin presque) ma fille adore les tiramisus ,mais doit faire attention a sa ligne ,alors je fait plusieurs version ,avec des speculos ,fruits et fromage blanc

[Marjolaine86]

Tu peux également remplacer le mascarpone par des petits-suisses.

[valycho7]

ah pas bete de remplacer par du petits suisse, ca doit etre bien onctueux

Je note cette recette, pour preparer dans des verrines

a plus tard

[elvishylls]

kikou akitalove


Oui tu peux remplacer sans problème le mascarpone par de la crème fraiche épaisse, et si tu veux rajouter un peu de citron à la crème.
En fait le mascarpone c'est tout simplement de la" crème acidulée", en quelque sorte!

Je le fais depuis des années uniquement avec de la crème fraiche épaisse, et tout le monde en raffole de mon tiramisu....

En plus la crème fraiche, c'est plus économique!

A+ et bon tiramisu...
.

[Nalau05]

Pour ma part, j'ai une fois remplacé le mascarpone par de la ricotta. Cela faisait assez bien illusion et c'était beaucoup plus léger.