[tommy]

bonsoir
je voudrait savoir qui a une bifinette kh2230
et si vous etes content ou contente de cette mapp?
et surtout savoir quelle recette reussi le mieux
moi je rate tout .je vous demande de l'aide
je vous remercie d'avance

[mimimheuu]

salut vous 2 et bien venus, votre machine : a t-elle les programmes normaux comme : pain aux céréales, pain blanc, brioche etc.... et quel poids maximum à t-elle, ces petites infos, m'aideront à vous aider !!!

[tommy]

boujour mimimheuu
voila c'est une map (machine à pains) a 2 cuves .elle fait normalement des pains de 500 gr
mes programme sur cette map c'est
1.normal-normal
2.normal-ferme
3.normal-sucre
4.normal-souple
5.souple-souple
6.souple-sucre
7.souple-ferme
8.ferme-ferme
9.ferme-sucre
10.sucre-sucre
j'espere que sa va d'aider pour pouvoir nous aider

[mimimheuu]

alors écoute je vais te donner la recette que je fais le plus souvent et je t'assure que le pain sort avec 20cm de hauteur, mais faudra peut-être diviser les quantités....
dans l'ordre :
320gr d'eau
2cc de sel
500gr de farine (francine mélange boulanger)
1 sachet de levure boulanger en granules (super active)
programme je présume pour toi : normal-normal...
c'est tout simple mais il est très très bon.
bonne chance

[tommy]

je te remercie pour ta reponse aussi rapide
pense tu que je peux mettre 500 gr de farine dans ma cuve?
je le ferrait se soir en rentrant du boulot vers 21h00 et je te donner le verdict demain
encore un grand merci

[mimimheuu]

essaie avec 200gr d'eau et 300gr de farine, 1cc de sel et les 3/4 du sachet de levure... peut-être que.....