[crist]

bonjours je recherche une recette de gelé et je voudrai savoir si on peut la faire avec du sirop

[annabarcelone]

Je trouve qu'elle est meilleure avec du jus pressé de fruits qu'avec sirop.

La recette generale n'est pas la mer à boire, on se fait du jus (d'orange, de mandarine, d'ananas, etc.) et on ajoute la gelatine en lames selon les instructions de l'emballage.

On peut utiliser aussi les jus qu'on achete déjà preparés en tetra brick ou en bouteille, ils ne sont aussi bons que les faits maison (donc la gelée non plus) mais c'est plus facile et notamment si on n'a pas les apareils necesaires, pour la faire à la pomme, par exemmple, ou aux multifruits vitaminés, etc.

Soit 1 lame de gelatine pour les 125ml de jus ou de liquid. Il faut la tremper d'abord en un verre d'eau froide, puis faire chauffer un peu de liquid, deux cuillères à soupe est suffisante, et y dissoudre la gelatine ecoulée avec les bouts de tes doigts, puis dissoudre le jus chaud avec la gelatine au reste du jus. Verser en un moule ou des moules individuels et enfin guarder au refrigerateur pendant quatre heures, ou une heure (il faut se rappeler de la sortir avant qu'elle se surgele!) au congelateur.

Je ne sais pas trop à quelle gelée tu parles exactement... il y en a beaucoup !

Une autre recette consiste en faire bouillir de l'eau pendant cinq à dix minutes avec des éplunches d'orange, citron, mandarine, ananas... filtrer, ajouter un petit peu de sucre ou edoulcorant, remuer, ajouter de la gelatine et des differents fruits de saisson frais epluchés et hachés. On met l'ensemble au refigerateur. On peut aussi utiliser un jus, ou de l'eau bouilli avec un baton de cannelle et un peu de jus de citron. Elle est très joli et bien bonne, miam !

Sinon une autre idée sympa pour chancher est de se faire une soupe : par exemple, se faire un jus de pastèque et le laisser à l'assiette puis faire une gelée de jus de melon en une glaçonière (ou en un petit moule), enfin demouler les cubes de gelée de la glaçonière et les mettre à la soupe de pasteque.

Il y en a bien d'autres...