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Sauce pour nachos

   
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za-namibia
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Posté le: 21 Jan 2009 [18:39]     Sauce pour nachos

Bonjour j'aimerais savoir si ici des gens savent comment faire une sauce pour nachos un peu comme au buffalo grill.

C'est à dire une sauce un onctueuse

Parce que je vois beaucoup de recettes de nachos mais finalement les gens se contente de mettre de la sauce salsa et de recouvrir le tout de cheddar rapé. Certes ça me met l'eau à la bouche, mais je pensais plutôt à une sauce plus crémeuse où l'on trempe des nachos froid en apéritif et pas un truc passé au four.

Merci

+++

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Joce77
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Posté le: 23 Jan 2009 [15:51]    



za-namibia Hello, Kikou, Bonjour

Je ne sais pas si c'est celle que tu recherches ,
mais c'est une sauce pour nachos
(source magic bullet)


un verre de cheddar
1/2 piment jalapeno

mixer le tout et passer 1mn30 au micro-ondes jusqu'à ce que
le fromage soit complètement fondu
Servir avec les nachos


Bonne journée Hello, Kikou, Bonjour Bisou


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za-namibia
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Posté le: 23 Jan 2009 [21:06]    

A vrai dire je ne sais pas. Mais est-ce que cette sauce se rafermit tout de suite ou reste fondante un petit moment?

Merci

+++

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Joce77
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Posté le: 24 Jan 2009 [02:26]    




za-namibia Hello, Kikou, Bonjour


Je n'ai pas testé cette recette, je pense personnellement
que je rajouterai un peu de crème fraîche afin qu'elle reste
fondante et qu'elle ne durcisse pas en refroidissant
Cela ne peut que la rendre crémeuse Cligne de l'oeil


Bonne nuit Hello, Kikou, Bonjour Bisou



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