[tatie58]

saumon au saumon rose.

6 oeufs + 10 cl de crème fraiche épaisse.10 gr de beurre.
4 tranches fine de saumon rose coupées au ciseau.
sel,poivre,1 peu de piment rouge doux.la ciboulette hachée.

battre les oeufs + la crème fraiche + le saumon.
sel,poivre,la ciboulette.le piment,(pour coloré l'omelette).
mettre dans une poele du beurre.
ensuite verser le mélange dans la poele chaude.
ensuite la retournée.

servir avec une salade verte & des bâtonnets de surimi coupé en rondelles.+ vinaigrette échalotes.