[michalou]

Bonjour, j'ai utilisé de la farine "préparation pour pain blanc" marque ALBONA dans laquelle on n'ajoute que de l'eau. La date de péremption était au 9 décembre dernier. Est-ce la cause : mon paton n'a pas gonflé en MAP (machine à pains) après la 1ère levée d'1 heure. Je l'ai mis au frigo pour la nuit et ce matin idem. J'essaie de le récupérer en le laissant à 25° depuis ce matin, on verra bien dans quelques heures. Cela vous est-il déjà arrivé ?

[ochawan]

bonsoir perso non je n'uilises pas cette farine mai vu lalevure incorporee

et la date depassee elle n(agit plus c'est mon avis

ochawan