[salomette]

Voici une recette que j'ai testé pendant les fêtes et qui est terrible ! en plus, en fonction des promos de votre hyper elle ne coûte pas plus cher qu'une viande contrairement à ce qu'on pourrai penser (pour 8 personnes j'avais dépensé environ 12 €)

pour 4 personnes :
4 médaillons de sole surgelée
200 g de noix de st jacques surgelées
200 g de mélange de champignons forestiers (ou plus, ou moins, selon vos goûts)
5 CS de crème fraîche 3 % (toléré)
sel, poivre et condiments au choix

faire décongeler et dégorger les médaillons de sole et noix de st jacques dans une poele sur feu très doux
mélanger les champignons coupés en tout petits morceaux aux noix de st jacques avec la crème. faire cuire tout doux
présenter un médaillon de sole dans une cassolette ou un plat individuel avec le mélange noix de st jacques champignons crème.

c'est hyper simple, et je vous garanti que c'est super bon !