[LaPtiteFée]

[eleh]

bonjour nananounnette,
combien de points pour des crêpes maison :
500g farine
6 oeufs
1 l de lair 1/2 écrémé
pour 25 à 30 crêpes
j'en ai mangé 3 avec 250 ml de lait ribot
merci bonne journée et bon wee kend enfin sous le soleil, même si ce n'est pas les grosses chaleurs

[Nanounnette]

[Nanounnette]

1ère et 2e semaines d'août 2009 :

Je vous souhaite à tous et à toutes deux bonnes semaines : 1ère semaine du 3 au 9 août et 2e semaine du 10 au 16 août 2009.


Du 3 au 16 août 2008 : 6 recettes de midi et 6 recettes du soir et 8 desserts

Midi :

1 - Poulet au poivre et aux épinards (3)
2 – Etouffée de fenouil rouget et riz (4,5)
3 – Boulettes de bœuf à la coriandre (4,5)
4 – Mini-brochettes de dinde (3,5)
5 – Aile de raie à la moutarde aux lentilles et au bacon (2,5)
6 – Pavé de Cabillaud au chou vert frisé de Bretagne (4)


Soir :

1 - Gratin de carottes (1)
2 – Petits flans à la mâche et aux carrés frais (3)
3 – Terrine de saumon (4)
4 – Quiche forestière (5,5)
5 – Aubergines à la bolognaise et au chèvre (3)
6 – Tartines Libanaises (3)


Plaisirs :
1 – Glace légère (1,5)
2 – Far aux pruneaux de Mamie Léontine (3,5)
3 - Hérisson au chocolat (3)
4 - Panacotta aux framboises (3)
5 - Mousse de semoule (3)
6 - Nuage aux fruits des bois (0)
7 - Tartine aux fruits dorés de l'été (3)
8 - Poire Belle Hélène (1,5)

[Nanounnette]

3e et 4e semaines d'août 2009 :

Je vous souhaite à tous et à toutes, de BONNES VACANCES pour ces deux dernières semaines d'août : Je vous donne des recettes pour couvrir ces semaines en choisissant ce que vous voulez manger parmi les recettes proposées.

Ne soyez pas gourmandes, faites-vous plaisir et pas toutes les recettes en même temps... !


Du 17 au 30 août 2009 :
2 recettes de Petit-Déjeuner,
1 recette de Cocktail-Maison,
6 recettes de Midi,
6 recettes du Soir,
8 Desserts


Petit-déjeuner :

1 - Galette bio muesli aux flacons d'avoine et fruits secs (6,5)
2 - Grande crêpe du matin (5,5)


Cocktail Maison :

1 - Cocktail Bonne Mine (0)


Midi :

1 - Emincé de volaille et poêlée de légumes (2,5)
2 – Pita fourrée au poulet et légumes (4)
3 – Onglet grille au sésame (7,5)
4 – Blé au surimi (6)
5 – Saltimbocca de veau à la sauge (3,5)
6 – Steak haché à la hongroise (4,5)


Soir :

1 - Kebab grec minceur (7)
2 – Riz cantonnais (4)
3 – Roulade de saumon fumé (3,5)
4 – Fougasse allégée (6)
5 – Galettes de quinoa aux carottes et poireaux (5)
6 – Pommes de terre farcies aux moules (4)


Plaisirs :

1 – Poêlée de cerises caramélisées au pain d'épices (4)
2 – Clafoutis de poires au chocolat (3,5)
3 - Fondant aux chocolat et noisettes (4,5)
4 - Panacotta d'orgeat (3)
5 - Tourteau fromager (3,5)
6 - Gratin de poires aux cassis (1,5)
7 - Mousse au chocolat (2)
8 – Compote de pommes Eulalie (0)

[edgl]

en bas de mon petit mot ici tu clic sur email

[MURIEL79]

bonjour les filles

vous vous souvenez de moi ?

je reviens aujourd'hui après quelques semaines d'abandon
je reprends ww sérieux, c'est indispensable

pour ce matin 4
thé 0
pain 2
beurre 1
yaourt 1
fruit 0


pour midi 9
salade de tomates/haricots verts + huile 1
part de quiche estimée à 5 points
pain 2
yaourt 1
fruit 0

ce soir 7.5
soupe glacée 0.5
salade tomates/haricots verts + huile 3
1 oeuf 2
yaourt 1
fruit 1

pour l'instant j'en suis à 20.5 points j'ai droit à 22
je ne sais pas avec quoi compléter

bonne journée et bises à toutes
MUMU79

[Nanounnette]

Ça y est, je suis de retour sur le post...

Super vacances sans les zhoms, crop bien !

Merci à Cortaline d'avoir donné la formule de calcul...

GRAND à tout le monde !

Grâce au site de médisit€, je vous ai fait un nouvel édito pour la rentrée, afin de repartir sur des bonnes bases... via la santé, évidemment car si elle va bien, tout coule de source.

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Alternatives possibles, au service de la santé, contre les antidépresseurs médicamenteux - Recommandations à suivre selon l'avis de votre médecin traitant.
Coup de blues, déprime, dépression... Les antidépresseurs ne sont pas la seule solution pour retrouver le moral ! N'en déplaise aux labos, il existe heureusement des alternatives naturelles, efficaces et sans risque de dépendance.

1. Griffonia : contre la dépression légère
Mode d'emploi : Vous pouvez prendre 2 à 6 gélules/jour après consultation médicale. Les effets se font sentir au bout de 10 jours.
Où acheter la Griffonia simplicifolia ? En pharmacie ou magasins bio, 25 € les 200 gélules.

2. Huiles essentielles : contre la dépression passagère
Mode d'emploi : Frictionnez-vous sous la douche avec un gant de toilette imprégné de 4 à 5 gouttes, ou utilisez un brûle-parfum pour une diffusion en continu.
Où acheter les huiles essentielles ? 10 à 30 € la fiole dans les magasins bio. Vous pouvez également les trouver en pharmacie. Evitez l'exposition au soleil : certaines HE sont photosensibilisantes.

3. Oméga 3 : contre la dépression en général
Mode d'emploi : L'EPA se trouve dans des aliments comme les poissons gras (saumon, sardine... à consommer deux fois par semaine). Il peut aussi être fabriqué par l'organisme à partir de l'acide gras linolénique (ALA), un autre oméga 3, présent en bonne quantité dans l'huile de colza et de lin, les noix, le chou...
Où se procurer des oméga 3 ? Vous pouvez faire une cure d'oméga 3, à raison de 2 à 4 gélules par jour (17 € les 150 en pharmacie), après un bilan médical.

4. Millepertuis : l'OMS reconnaît son efficacité dans le traitement de la dépression légère.
Mode d'emploi : 1 à 3 comprimés/jour pendant 3 à 6 mois.
Où acheter du millepertuis ? On le retrouve sous les noms de Mildac® et Procalmil® en pharmacie. Sans amélioration au bout d'un mois, consultez. Attention, il peut diminuer les effets de nombreux médicaments (anticoagulants, anticonvulsivants, contraception...).

5. Luminothérapie : contre la déprime saisonnière
Mode d'emploi : Exposez-vous 30 min le matin, avant 8h30, de novembre à mars, à la lumière d'une lampe spéciale dont l'intensité doit être de 10.000 lux (à partir de 185 € la lampe Medilight). Consultez votre médecin au préalable, surtout en cas de pathologie oculaire (cataracte, glaucome...).
Où trouver les lampes de luminothérapie ? Notamment dans certaines pharmacies et magasins bio.

6. Adoptez un chien !
En pratique : Vous n'avez pas de chien ? Faites-vous en offrir un, ou proposez à un voisin souvent absent de promener le sien ! Attention : choisissez-le câlin si possible.
A noter : Les chats et les oiseaux ont aussi des effets antidépresseurs !

7. Cure thermale : solution contre l'anxiété
Mode d'emploi : Parlez-en à votre médecin traitant. Lui seul peut vous prescrire une cure remboursée à Divonne-les-Bains, Néris-les-Bains, Saujon, Bagnères-de-Bigorre ou Ussat-les-Bains, qui proposent des séjours dans cette indication. A partir de 424 € à Saujon sans hébergement ni repas (prise en charge Sécurité sociale : 65 à 100%).

8. Stimulation magnétique : contre la dépression sévère
Mode d'emploi : Les séances durent 15 min, 5 jours/semaine durant 2 mois et sont réservées aux personnes dépressives résistantes aux traitements médicamenteux.
Consultations : CHRU Besançon, Lille, Grenoble, Rouen, Strasbourg, Rennes, Le Vinatier Lyon, Pitié-Salpêtrière, Sainte-Anne Paris...

9. Faites l'amour !
Faire l'amour serait l'un des meilleurs remèdes antidéprime. L'orgasme permet au cerveau de libérer de la dopamine, un neurotransmetteur, et de l'ocytocine, une hormone du bien-être qui font baisser le niveau de stress. Le simple fait de toucher l'être aimé est relaxant.

10. Faites du sport
Avis à ceux qui hésitent encore à chausser leurs baskets : la pratique régulière d'une activité physique a des vertus euphorisantes et anti-déprime.
Mode d'emploi : 30 à 60 min quotidiennes après avis médical (si vous n'avez pas pratiqué depuis longtemps).
Le top des activités anti-déprime : Marche, jogging, vélo, natation, ski de fond et entraînement cardio.

11. Sources détaillées :
- "Jeune à 50 ans", Dr Claude Dalle, nutritionniste à Paris
- Le grand guide des huiles essentielles, Alessandra Moro Buronzo
- "Etude sur la stimulation magnétique transcrânienne", Philip Janicak et John P. Psychiatry
- www.medisite.fr) - Recommandations à suivre selon l'avis de votre médecin traitant.

[Nanounnette]

Lundi 31 août :
Midi :
Asperges blanches - 100g d'escalope de poulet (2) - 100g de pommes de terre (1) – Courgette spaghettis + 1 CS de sauce aux champignons « casino » – Salade du jardin à la croque – 30g de Beaufort (3) – 2 prunes rouges - Points total : 6 pts

Soir :
½ melon à la croque – Omelette parmentière forestière (2 petits œufs battus + 1 cc d'eau tiède + 100g de pommes de terre cuites (5) – 1 yaourt 0% à la vanille (1) – 1 nectarine blanche - Points total : 6 pts


Mardi 1er septembre :
Midi :
Blanquette de St-Jacques (2) - 100g de riz basmati (2) – Mâche à la croque - 100g de mirabelles – 5g de chocolat noir 85% (0,5) - Points total : 5 pts

Soir :
Galette de Quinoa (5,5) - Salade du jardin à la croque – 1 poire Williams - Points total : 5,5 pts


Mercredi 2 septembre :
Midi :
1 filet de maquereau cuit soit 60g (4) – ratatouille maison - 100g de pommes de terre natures persillées (1) - Mâche à la croque - 200 ml de kéfir (2) – 1 belle tranche de pastèque – - Points total : 7 pts

Soir :
2 saucisses ww (2) – 120g de graines de couscous semi-complètes cuites (2) - Mâche à la croque – 1 yaourt à la vanille 0% (1) avec un lit de prunes noires coupées en morceaux - Points total : 5 pts


Jeudi 3 septembre :
Midi :
Asperges vertes + 1 cc d'origan – 2 tr de blanc de dinde (1,5) – 30g d'orge cru (2) – Laitue du jardin tartiné avec 1 sylphide au bleu (0,5) – 1 nectarine blanche - Points total : 4,5 pts

Soir :
1 Galette sarrasin (1,5) + 3 tr de bacon (1) + 15g de râpé (1,5) – Tomates cuites – 100 ml de lait ribot (1) – Mâche à la croque – 100g de fromage blanc 0% faisselle (1) - - Points total : 6 pts


Vendredi 4 septembre : PROTEINES * : 1 aliment à satiété + GLUCIDES ** : 1 aliment à satiété
Crevettes décortiquées * (3) – 2 cc de mayonnaise allégée (1) – pain de seigle ** (4) - Laitue du jardin à la croque – 1 pêche de vigne - Points total : 8 pts

Soir :
Papillote de thon (4,5) - Mâche à la croque - 4 abricots secs (1) - Points total : 5,5 pts


Samedi 5 septembre :
Midi :
Cœurs de palmiers et tomates à la croque - 100g de steak haché 5% (2,5) – 100g de frites surgelées « Actifry » (3) – Laitue à la croque – Mûres à gogo - Points total : 5,5 pts

Soir :
Concombre à la croque – ¼ de pizza Génova (5) – Mâche à la croque – 1 compote pomme mangue carotte « superU » (1) - Points total : 6 pts


Dimanche 6 septembre :
Midi :
½ pamplemousse - Céviche de daurade sauce coco (2) – 100g de riz basmati (2) - Emincés de chanterelles, girofles rissolées sans mg – Salade du jardin à la croque - Clafoutis de aux abricots et prunes (4) - Points total : 8 pts

Soir :
Carottes râpées + 1 cc de raisins secs - Riz au lait vanillé à la MAP (3) - Points total : 3 pts

L'orge, le millet et le quinoa se trouvent dans les biocoops ou autres magasins biologiques en vrac (donc vous préservez la planète en utilisant des sacs en papier recyclé et pas de plastique, ni de carton qui polluent la Terre !).

sources : Recettes wet-wettisées par mes soins dans les Livres de cuisine d'école – WW – Institut de William Harvey (50) - Femme Actuelle – Cuisine Actuelle - mon poissonnier Olivier & Anne-Marie L.C – Ruth L. & Blogolistes : Recettes de Nath_B, Espérance (Ottawa), les Cop's de SP, toutes celles qui m'ont faits parvenir leurs propres recettes familiales de tout horizon et de la Méthode Flexi-points +

[edgl]

je vois que tu compte le kefir a 2 pts ,je croyais que c'etait zero point vu que c'est de l'eau
merci encore pour tes menus
bonne soiree

[Nanounnette]

[Nanounnette]

[Nanounnette]

[Nanounnette]

6 bons conseils pour ne jamais manquer de vitamines :

Notre organisme pour bien fonctionner, a besoin de vitamines.

Elles ont des propriétés multiples :
- renforcement de nos défenses immunitaires,
- lutte contre les infections,
- plein d'énergie,
- qualité de la vision,
- protection de la peau...

Or, l'organisme n'en fabrique pas assez pour subvenir à ses propres besoins. Des vitamines de tous les types doivent donc lui être apportées par l'alimentation ou sous forme de "compléments alimentaires" .

Sélectionnez les meilleurs fruits "vitamines"
Les fruits sont souvent recommandés pour leur richesse en vitamine C. Attention cependant ! Certains en contiennent plus que d'autres : privilégiez plutôt les fruits rouges comme le cassis et les fraises, les agrumes comme l'orange et la clémentine et ne négligez surtout pas le kiwi. Tout le secret est de savoir faire son tri et de varier sa consommation...

Conservez les vitamines !
Les fruits et légumes sont surtout riches en vitamines C, B9 et bêta carotène ; mais pour vraiment en bénéficier, certaines précautions simples doivent être prises. Pour s'assurer de retrouver les vitamines dans votre assiette (puis dans votre organisme), ne les stockez pas trop longtemps. En effet, elles sont sensibles à la lumière, à l'air et à la chaleur. Et n'oubliez pas de laver tous les fruits à l'eau du robinet avant de les consommer !

Donnez de l'éclat à votre peau
Les vitamines A, PP et B, contribuent à l'éclat de votre peau, donc à votre beauté.... Vous retrouverez la vitamine A dans le beurre, le jaune d'œuf et le lait entier qui ne sont pas proprement des aliments pour maigrir, donc à consommer avec modération. Vous dénicherez les vitamines PP dans la plupart des viandes et poissons, dans les légumes et céréales. Enfin, les vitamines B5 sont présentes dans les viandes, le pain complet et les fruits secs. Alors pour une belle peau, choisissez bien vos aliments !

Pressez-vous pour le jus d'orange
Souvenez-vous en : la vitamine c'est une des plus fragiles ! Il est donc conseillé de consommer très rapidement son jus d'orange si vous ne voulez pas que les vitamines s'envolent ! En effet, un jus d'orange en brique, une fois ouvert, peut perdre 99% de ses vitamines s'il n'est pas bu dans les 10 jours. Alors dépêchez-vous ou invitez vos amies pour qu'elles profitent d'un bon verre plein de vitamines !

Adoptez le bon mode de cuisson
La cuisson a tendance à diminuer sensiblement les teneurs en vitamines des aliments. Evitez donc les cuissons trop intenses ou trop longues et préférez une préparation à la vapeur pour optimiser votre apport en vitamines. Favorisez également le réchauffement au micro-ondes : très bref, celui-ci préserve vos vitamines de manière efficace.

Appréciez les conserves et surgelés
Contrairement à une idée reçue, n'évitez surtout pas les conserves ou les surgelés car ils contiennent parfois plus de vitamines que les produits frais ! Le temps qui s'écoule fait disparaître une partie des vitamines et minéraux et, avant d'arriver dans vos assiettes, les produits frais subissent des jours et parfois des semaines de stockage. En revanche, surgelés et conserves sont traités immédiatement, peu de temps après la récolte, et nous les mangeons dès qu'ils sont ouverts ! (Sources : medisite.fr)

Voici votre calendrier des fruits et légumes pour le mois de septembre, cette fois-ci 74 fruits et légumes pour la rentrée des enfants et des grands.

Légumes du mois de septembre :
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- Artichaut – Aubergine – Bette - Betterave rouge – Brocoli – Carotte – Catalonia - Chou Romanesco - Chou blanc - Chou de Bruxelles - Chou frisé - Chou rouge - Chou-chinois - Chou-fleur
- Chou-rave - Cima di Rapa – Citrouille – Concombre – Courge – Courgette – Céleri - Céleri branche
- Épinard – Fenouil - Haricot - Laitue romaine – Maïs - Navet - Oignon - Panais - Petit oignon blanc - Poireau - Poivron - Pomme de terre - Potiron - Pâtisson – Radis - Radis long

Fruits du mois de septembre :
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- Ananas - Avocat - Banane - Citron - Coing - Figue fraîche - Fraise - Framboise - Fruit de la passion - Groseille - Groseille à maquereau - Kiwi - Litchi - Mangue - Marron - Melon - Mirabelle - Myrtille - Mûre - Nectarine - Noisette - Noix - Papaye - Pastèque - Poire - Pomme – Prune – Pêche – Quetsche – Raisin - Reine-claude – Tomate - Tomate Peretti - Tomate charnue - fraise des bois

source : www.fruits-legumes.org

J'ai cherché sur @ ce qu'était la catalonia comme légume, mystère et bull de gum ! Si vous savez, merci de me montrer une photo, car à part l'Espagne sous toutes ses coutures, je n'ai pas de légume catalonia.

[Nanounnette]

Bon, alors, je peux calculer ce que tu as mis dedans : c'est différent !

Brioche maison de Coline95 - recette totale : 28,75 pts - soit les 50g = 2 pts
- 250 ml de lait : écrémé, je suppose ! = 1,25 pts
- 300g de farine à brioche = 18 pts
- 30g de beurre 40% = 3 pts
- 1 oeuf : petit je suppose ! = 2 pts
- 60g de sucre = 4,5 pts
faite en MAP, ça fait une brioche de 700g environ

Je crois que je vais l'essayer... ça paraît pas mal en goût, comment mets-tu les ingrédients dans la MAP, les solides avant les liquides ou l'inverse... ?



Nanounnette