[marinedupin]

Mistikris 1cc de noix de coco râpé = 5 g 1 point

[dromoise]

[steph83310]

[Toupa]

Coucou Lainade!

steph83310;je pense que les vermicelles c'est comme les pâtes mais Nanounette te répondra mieux que moi.

[Nanounnette]

[mistikris]

[Nanounnette]

[Nanounnette]

[b] Menus du 26 janvier au 1er février 2009

Petits exercices à faire tous les jours, si vous le voulez (pas de préférence, c'est quand vous pouvez, où vous voulez, toute seule, à 2 ou à 3)

Échauffement : Taping
2 séries de 10 secondes, avec 5 secondes de récupération
Descriptif
Cet échauffement s'appelle le taping : il ne s'agit pas de courir, mais de piétiner sur place. Les pieds écartés à largeur du bassin, monter légèrement les genoux et piétiner lentement le sol en repassant bien par le plat des pieds.
Notre conseil
Ne pas aller trop vite, à chacun(e) son rythme : cet exercice a justement pour but d'accélérer le rythme cardiaque sans forcer. Garder le dos droit et le regard fixé. Ne pas tendre les genoux au maximum.

Exercice 1 : Coudes au genou
2 séries de 20 répétitions, avec 10 secondes de récupération
Descriptif
S'allonger sur le dos, les jambes fléchies, les pieds au sol, les mains derrière les oreilles. On monte le buste, on soulève une jambe vers le buste et on amène le coude opposé vers le genou, puis on alterne.
Notre conseil
Inspirer à la montée du genou. Expirer à la descente. Ne pas reposer la tête entre chaque mouvement. Bien placer les mains derrière les oreilles pour ne pas tirer sur la nuque.

Exercice 2 : Genoux poitrine
2 séries de 20 répétitions + 15 secondes en statique en haut sur chaque jambe, avec 20 secondes de récupération
Descriptif
S'allonger sur le côté avec le dos toujours droit, la tête en repos sur le bras tendu à la verticale, la jambe au sol est fléchie à 90°, l'autre est tendue. Ramener le genou à la poitrine, puis revenir à la position de départ.
Notre conseil
Garder un dos plat. Placer des poids sur vos chevilles pour intensifier l'exercice. Garder la tête, le buste et bassin bien alignés. Bien effectuer une rétroversion du bassin. La jambe qui travaille ne doit pas dépasser le bassin lors de l'élévation. Expirez lors de la contraction. Inspirez par le nez lors de la descente

Étirements : Quadriceps
2 séries de 10 flexions + course, avec 10 secondes de récupération
Descriptif
Debout, pieds à largeur du bassin et genoux déverrouillés, le regard fixé, le bassin rétroversé. Lever un bras à l'horizontale, fléchir la jambe opposée en amenant le talon sur la fesse, attraper la cheville avec la main du même côté, tirer doucement. Recommencer de l'autre côté.
Notre conseil
La jambe qui ne travaille pas doit rester légèrement fléchie. Pour plus d'intensité, vous pouvez pencher le buste légèrement en avant sans faire sortir les fesses.

Lundi 26 janvier : La nouvelle année chinoise du BOEUF de TERRE 新年好

Midi :
Salade de tomates émincées et persillées (0) – 100 g de dindonneau (2,5) – 140g de petits pois/carottes (1) – 1 poire cuite au four + 1 cc de raisins secs – Points total : 3,5 pts

Soir :
Salade rafraîchissante chinoise (2,5) – Nem au thon (2,5) – Riz cantonais ww (4) - Litchis glacés au tapioca vert (1,5) – Points total : 10,5 pts


Mardi 27 janvier :

Midi :
Carottes râpées (0) assaisonnées d'un jus de clémentine + 1 cc de moutarde + 1 CS de raisins secs (0,5) – Mignonnette de porc aux pruneaux et carottes (3,5) – 100g de pommes de terre persillées (1) – Mousse à l'ananas (1,5) – Points total : 6,5 pts

Soir :
Soupe épicée à l'aubergine (0) – Gratin de pangas à la persillade (3,5) – Mâche à la croque – 1 yaourt 0% à la vanille (1) – 1 petite banane (1) – Points total : 5,5 pts


Mercredi 28 janvier :

Midi :
Concombre en rondelles (0) assaisonnés de sel, poivre et 1 CS de crème fraîche 5% (0,5) – 100g d'escalope de poulet marinée ¤ (2) – 100g de coquillettes complètes (2) - Tomates à la provençale (0) – 1 poire pochée au vin (0) – Points total : 4,5 pts

Soir :
Velouté de potiron et de girolles (1,5) – Flan de poireaux au jambon (3) – 100g de compote de pomme-fraise sans sucre ajouté (1) – Points total : 5,5 pts

Jeudi 29 janvier :

Midi :
1 pavé de saumon, 120g (5) – Épinards en branches – 2 CS de crème fraîche à 5% (0,5) – 100g de riz basmati (2) – 2 clémentines – Points total : 7,5 pts

Soir :
Potage aux potiron, carottes, poireaux (0) – Œufs en meurette (5) – 25g de pain grillé (1) - – 1 poire – Points total : 6 pts


Vendredi 30 janvier :

Midi :
Salade de chou râpé + 1 pomme coupée en dés + 1 CS de vinaigrette allégée (1,5) – Pommes de terre farcies (3,5) - 10 litchis (1) – Points total : 6 pts

Soir :
Potage aux carottes, navets boules (0) – 300g de moules marinières (2) – 25g de pain grillé (1) – Mousse au pamplemousse (1,5) – Points total : 4,5 pts


Samedi 31 janvier :

Midi :
Salade de tomates + de betteraves - 100g de steak haché 5% (2,5) – 16 pommes noisettes (3,5) - Mâche à la croque – 1 toast à la châtaigne (0,25) - 1 portion de fromage allégé emmental (0,5) - 2 clémentines – Points total : 6,75 pts

Soir :

Soupe d'endives (2,5) – Papillote de thon (100g de thon émietté) sur Garniture de légumes à l'Italienne (4) – 1 boule de sorbet au choix (1) – Points total : 7,5 pts


Dimanche 1er février :

Midi :
Gambas provençales (4) - Mâche à la croque - Ananas et figues rôties au miel d'acacia (3,75) – Points total : 7,75 pts

Soir :
Velouté de champignons (1) – 100g de pommes de terre persillées (1) - 200g de fromage blanc 0% (1,5) + 2 cc de crème de marrons (1) – Points total : 4,5 pts

[Nanounnette]

[Nanounnette]

L'Arbouse :

Son origine :
Plutôt de la Méditerranée et plus précisément de la Corse, joliment appelée "baie du Marquis", mais pas mentionné s'il s'agit du Marquis de Sade...

Sa présentation :
Les fruits sont ronds comme de petites balles hérissées de pointes sur toute leur surface, d'abord verts, jaunes, puis rouges. On dirait qu'il a attrapé la chair de poule.

L'arbouse est comestible lorsqu'il est rouge : c'est-à-dire un an après la floraison.
Le goût du fruit (cru) se rapproche de celui de l'abricot bien mûr.

On peut en faire des compotes, confitures, marmelades.
On peut aussi le distiller pour faire de l'alcool (utilisé déjà au Moyen-Age comme celà) ou du vinaigre.

Ses propriétés médicinales : ses feuilles sont utilisées en décoction. La plante contient beaucoup de tanin, de l'arbustérine. Diurétique : antiseptique rénal.

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Avez-vous des recettes à proposer ?

[Nanounnette]

Trucs & astuces

Gâteau au fromage blanc méga top - 1 pt/part + Photo

ZOOM (clic)

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Pour le remplacement d'un œuf, tu peux ne mettre que le blanc ou 2 blancs.

ou mettre à la place d'un œuf ceci :

- 1 banane écrasée (1)
ou
- 1 CS de vinaigre (en remplacement d'un œuf dans une recette qui en contient plusieurs)
ou
- 2 CS de fécule de maïs (1)
ou
- 2 CS de fécule de pomme de terre (1)
ou
- 1 CS de poudre de soja + 2 cuillères à soupe d'eau (1)
ou
- 1 CS de poudre de lait de soja + 1 CS de fécule de maïs + 2 CS d'eau (1)
ou
- 1 cc d'Agar-agar (remplace les blancs pour lier des aliments)

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Nanounnette

[hugo1]

Nanounette
tu peux aussi mettre une compote de pomme non? à la place de l'oeuf?

pour le bicarbonate cela remplace la poudre à lever? si oui tu mets la même dose que la levure?
bisous

[Nanounnette]

[Nanounnette]

[b] Menus du 2 au 8 février 2009

Petites aides ou astuces ou conseils pour arriver à bien dormir et ils sont bons pour un homme, une femme ou un enfant :

¤ Si vous venez de rompre avec votre copain ou avec votre copine et que vous avez du mal à dormir facilement : pensez aux bons moments que vous avez passé avec lui et non pas au mauvais.

¤ Prenez un livre passionnant, regarder une émission de télévision pour penser à autre chose, boire un verre de lait ou une infusion de tilleul avec de la fleur d'oranger, mais penser à autre chose, il n'y a rien de tel pour dormir !

¤ Dormir sur quel coté ? A droite à gauche, sur le dos ou sur le ventre ?
Il faut savoir que sur le côté tu retrouves la position du fœtus, mais pas sur le côté gauche, uniquement sur le côté droit pour ne pas comprimer le cœur.

¤ Une autre bonne position est à plat sur le dos, sans oreiller ou juste un oreiller pour caler la nuque.
¤ De toutes les façons, nous changeons très souvent la première position en faisant des tas de mouvements pendant notre. Vous pouvez vous endormir à droite et vous réveillez à gauche.

Comment faire quand on est excité et qu'on a du mal à dormir ?

¤ Mon truc à moi : je me couche 30 min à 1 heure, je reste dans mon lit, j'aime rester dans mon lit au calme avant de dormir.

Je fais le point sur différents évènements de la journée :

¤ je refais le point sur ma journée ou d'autres choses positives ou négatives et je lis, je fais des mots croisés, des fléchés casés ou des Sudoku, etc.

Si tu as du mal à t'en dormir va au lit 1 heure avant pour être au calme et t'apaiser.

Une méthode douce pour s'endormir : une bonne tisane verveine/camomille.

Trois remèdes pour s'endormir tranquillement :
- Du lait chaud avec du miel
- De la camomille ou du thé au jasmin
- Un peu de méditation

Lundi 2 février :

Midi :
Moussaka légère (4) – 100g de pommes de terre persillées (1) – Mâche à la croque – 1 pomme Elstar – Points total : 5 pts
Soir :
Soupe aux herbes (2,5) – 1 tr de jambon aux herbes (1) – 25g de pain (1) – 1 fromage allégé au bleu (0,5) – Gâteau au fromage blanc (1) – Points total : 6 pts

Mardi 3 février :

Midi :
Betteraves à la croque – Pita au poulet & légumes (4) – 1 yaourt 0% aux fruits (1) – 1 pomme Elstar - Points total : 5 pts
Soir :
Potage orange (potiron/carotte/navet boule) (0) – 2 Blinis allégés maison tartinés (2) – 1 Sylphide emmental (0,5) (pour tartiner) - 60g de truite fumée (2) - 100g de fromage blanc 0% (1) - 3 tr d'ananas – Points total : 5,5 pts


Mercredi 4 février :

Midi :
Cœurs de palmiers – Noix de St-Jacques poêlées et julienne de légumes (4) - 100g de graines de couscous (2) – 1 poire rouge - Points total : 6 pts
Soir :
Soupe d'épinards aux lentilles corail et boulgour (3,5) – 15g de comté (1,5) - Cake aux intestins fainéants (1,5) - Points total : 6,5 pts


Jeudi 5 février :

Midi :
Tomates en rondelles - Paupiette comme en Suisse (4) – 100g de coquillettes semi-complètes (2) - 1 Sveltesse crème brûlée (1,5) - Points total : 7,5 pts
Soir :
Potage à la tomate (0) – 1 quiche lorraine au fromage frais sans pâte "WW" (3,5) - Mâche & Roquette à la croque - 1 flan au caramel (1,5) - Points total : 5 pts


Vendredi 6 février :

Midi :
Méli-mélo asperges blanches et vertes – 100g de cabillaud au court-bouillon (2) – 100g de pommes de terre persillées (1) - Beignets d'ananas minceur (2) - Points total : 5 pts
Soir :
Potage crème (blancs poireaux/rutabaga/navet) (0) – Tajine de veau aux navets et miel (5) - Concombre en rondelles - Riz au lait (2,5) - Points total : 7,5 pts


Samedi 7 février :

Midi :
Concombre en rondelles – 100g de steak haché 5% (2,5) – 100g de pommes de terre persillées (1) – 1 CS de crème fraîche 5% (0,5) - 100g de salade de fruits frais (1) - Points total : 5 pts
Soir :
Gratin de farfalles aux 2 fromages (7) - Feuilles de chêne – 1 compote sans sucre pomme-abricots-orange-passion (1) - Points total : 8 pts


Dimanche 8 février :

Midi :
Tomates cocktail et radis au sel - Porc au caramel et épices douces (4,75) - Tarte toute rose (3) - Points total : 7,75 pts
Soir :
Soupe de moules à l'orange (1,5) - 1 tr de jambon DD (1) - Bonhomme de neige (2,5) - Points total : 5 pts

[Nanounnette]