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Confiture de figues

   
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Confiture de figues

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Nadège55
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Posté le: 10 Sep 2008 [20:06]     Sujet : Confiture de figues
Confiture de figues

pour 1kg de figues
500gr de sucre cristal
le zeste d'un demi citron
1cc d'essence de vanille
1cc de canelle en poudre

nettoyer les figues bien mures
les couper en 4
disposer les figues dans un plat soupoudrer de sucre ajouter le zeste de citron, la canelle, et le vanille
laisser macérer 1 a 2 h
verser dans une bassine porter à ébullition, en les écrasant
faire cuire 1/4 heure
mettre en pot chaude et refermer les pots aussitôt.

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