[lyanne]

Voici la buche réalisée pour Noël.

ZOOM (clic)

Ingrédient
- 0.250 L de glace à la pralisne Mazet
- 0.750 L de glace au chocolat corsé
- Une portion de dacquoise à la poudre d'amande
- Champignons meringués
- Pâte d'amande
- 1 petit beurre maison
- sujets pour la déco

Recopier sur su papier sulfurisé les dimensions du moule à bûche. Faire cuire la dacquoise au format du moule à bûche en couvrant le papier à l'aide d'une poche à douille. Faire second biscuit plus petit qui sera utilisé à l'intérieur de la bûche.
Etaler un papier film dans le fond d'un moule à bûche.
Couvrir de glace au chocolat en gouttière. Placer dans le fond un ligne de daquoise et des morceau émietté grossièrement de meringues. Couvrir de glace à la pralisne et de biscuits dacquoise.
Placer au moins 2 H au réfrigérateur.
Avant de servir, saupoudrez de cacao amer et décorer.