[tinitouness]

pour mon mille-feuilles au crevette, c'est une pâte feuilletée que tu decoupe en cercle a l'aide d'un verre (t'en fais 3 par personnes) tu fais cuire a feu très doux jusqu'a ce que ca cuit tout en restant blanc (5 à 10 min), tu fais une preparation (c'est pour le montage des milles-feuilles) avec un peu de mayonaise, quelques petites crevettes surgélées, 1 oeufs durs cuits coupés en petits moceaux, sel poivre. Et tu fais une couche de pate feuilletée tu revouvre de ta preparation, tu recouvre de pâte feuilletée, et ainsi de suite, tu finis par un rond de pâte feuilletée . (n'oublies pas 3 ronds de pâte feuilletées par personnes!)

pour la sauce aux épinard qui servira a accompagnée le mille-feuille c'est un peu d'epinard surgelé cuit a l'eau que tu mixes une fois refroidis, et que tu melanges avec un peu de creme fraiche, sel, poivre. tu fais un petit trait dans l'assiette a côté du mille-feuille (la sauce reste froide au moment de servir)

[Saulk]

Merci pour cette recette, je la mets dans mes coups de coeur !