Accueil Supertoinette.com
  › Accueil   Albums  › Mon Profil  › Liens  › Livre d'  › Messages Privés  Membres Membres |RechercherRechercher | AideAide  
          Rechercher des recettes  

Quelle cuisson pour des lamelles d'encornets ?

   
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Forum de cuisine générale « Supertoinette Début du ForumForum de cuisine générale «
« Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » 
Auteur Message
Josyane
Membre Super Génial
Membre Super Génial


Age: 57
Zodiaque:Capricorne
Signe Chinois: Singe
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 20 Fév 2008
Messages: 480


Posté le: 27 Déc 2008 [17:48]     Quelle cuisson pour des lamelles d'encornets ?

Bonjour,

J"ai acheté 1 kg de lamelles d'encornets surgelés, je ne sais pas combien de temps il faut les cuire, ni comment. si vous avez des idées je suis preneuse.

Bonne fêtes à tous

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
fiodra
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 54
Zodiaque:Lion
Signe Chinois: Rat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 02 Oct 2007
Messages: 1250


Posté le: 27 Déc 2008 [21:28]    

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt C'est très bon, mais faut pas se louper sur la cuisson, ou c'est trop dur ou trop cuit, alors voici ma recette perso:
faire suer 2 oignons, ajouter 2 gousses d'ail,3 tomates concassées, 2 cuillères de concentré,ajouter les lamelles, puis arroser d'un verre de vin blanc, sel, poivre et si on aime un peu de piment en poudre.Laisser cuire à la cocotte 10/15 minutes et verifier.ajouter quelques minuts si necessaire, parsemer de persil haché, voila!

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Josyane
Membre Super Génial
Membre Super Génial


Age: 57
Zodiaque:Capricorne
Signe Chinois: Singe
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 20 Fév 2008
Messages: 480


Posté le: 06 Jan 2009 [17:11]    

Merci Fiodra pour ta réponse, même si je suis en retard,


Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
oxilame
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif


Age: 47
Zodiaque:Lion
Signe Chinois: Bouc
Sexe: Sexe:Masculin
Inscrit le: 05 Jan 2009
Messages: 152


Posté le: 08 Mai 2010 [12:52]    

j en fais actuellement pour la première fois, c'est un désastre, il sont dur comme du caoutchouc ! pourtant ma base et la mm que la tienne et il y a 30 mn qu'il cuise dans la sauce tomate ...
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
rpmiroir
Membre Super Génial
Membre Super Génial


Sexe: Sexe:Masculin
Inscrit le: 05 Oct 2005
Messages: 421


Posté le: 08 Mai 2010 [21:50]    

Sur une plancha (ou uneplaque posée sur un grill ou le barbecue) : un peu d'huile d'olive, de l'ail et du sel. Remuer très souvent (presque en permanence) jusqu'à cuisson (comme tu es devant, tu t'en aperçois). Et tu verras.
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Forum de cuisine générale « Supertoinette Début du ForumForum de cuisine générale «
Page 1 sur 1
 Sujets similaires:
 Cuisson macaronsCuisson macarons 
 Problème de cuisson tarte aux fruitsProblème de cuisson tarte aux fruits 
 Appareil de cuisson tarte express 4 en 1Appareil de cuisson tarte express 4 en 1 
 Cuisson avec le speed cookerCuisson avec le speed cooker 
 Rôti d'autruche en cuisson lente ?Rôti d'autruche en cuisson lente ? 
 Cuisson carottesCuisson carottes 
 Avis sur ensemble de cuisson pierre ?Avis sur ensemble de cuisson pierre ? 
 Table de cuisson inductionTable de cuisson induction 
 Aide pour cuisson gâteau grande hauteurAide pour cuisson gâteau grande hauteur 
 (clic) Suite... (clic) Suite...
Revenir en haut de page



L'utilisation du site de recettes de cuisine et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation.
Politique d'utilisation des cookies | Annonceurs - Publicité