[ochawan]

pour changer de la crème beurre !

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Ingrédients :
biscuit
oeufs 4
farine 60gr
fecule 60gr
sucre 120gr
cafe 1 tasse

creme
jaunes d'oeufs 3
mascarpone 200gr
creme liquide 15cl
sucre glace 100gr
gelatine 2 feuilles

faire le biscuit : meler jaunes ,sucre puis les blancs en neige ensuite le melange farine fecule etaler et cuire 10mn a 200°
a la sorti du four rouler dans in torchon humide
la creme ;meler jaunes avec sucre glace, le mascarpone puis la creme fouettee enfin la gelatine fondue dans un peu de creme chaude
imbiber le gateau avec le cafe puis etaler la moitie de la creme rouler et mettre le reste de creme a l'aide d'une passoire mettre dessus ddu chocolat amer, les sapins sont faits de chocolat au lait

ochawan

[kiki 33]

ta recette me tente bien.je recois samedi prochain ;dois je faire la buche 24 heures avant? est ce suffisant?

bonne soirée

[ochawan]

kiki sans probleme il faut simplement la mettre au frais

ochawan

[alexetcindy]

Cette buche est originale et vraiment très jolie, dommage que je n'aime pas le café!

Bonne journée!

[ochawan]

merci alexetcindy

tu sais pas oblige de la tremper avec du cafe ou autre liquide elle sera bonne quand meme !

ochawan

[leeroy]

je suis d accord avec toi j' aime moins le café aussi alors je fait plutot avec le café du lait russe (1/3 de café 2/3 de lait ) on ne goute pas du tout le café et pour changer le gout de la buche, ajouter dans le mascarpone du nutella ses délicieux et sa change un peu

[ochawan]

bonjour leeroy

oui bien sur c'est la base apres a chacun de varier !

bonne journee

ochawan