[tatie58]

quiche aux oignons & aux tranches de saumon rose.
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1 pâte feuilletée.
700 gr d'oignons émincés.
3 oeufs,25 cl de crème fraiche ou de lait.
5 tranches fine de saumon rose.
sel,poivre,romarin.
4 tranches de fromage fondu.
1 peu de semoule fine,(mettre au fond tarte pour absorber le liquide.).

*mettre la pâte dans une tôle haute.
*verser dans une poele haute l'huile d'olive,ainsi que les oignons émincés.cuisson environ 15 mn.

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*cuisson moyenne.remuer de temps en temps.
*pendant ce temps,parsemer le fonds de tarte de semoule.

*mélanger les ingredients.
*la crème fraiche liquide,les oeufs,sel,poivre,herbes aromatique,la fécule.

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*ajouter les oignons cuits dans la tôle & ajouter les tranches de saumon.
*verser le mélange sur les oignons & saumon.

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*mettre les tranches de fromage fondu.

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*cuisson 20mn à 30 mn à 180°C.