[ghizou26]

Bonjour, je cherche une recette à faire pour un gouter (gateau, biscuits...) qui fasse esprit de noel mais sans arachide, fruits à coque et fruits exotiques.
L'enfant qui est allergique aime tout ce qui est à base de citron mais je lui fais souvent des tartes et des sablés au citron dc je voudrais changer.
merci

[Bélie]

je n'aime pas trop les sablés, donc je n'ai pas de recettes sous la main, mais comme présentation, j'ai un truc original.
Tu coupes dans ta pâte a gateau une grosse étoile (6 cm de diametre environ), puis une plus petite (5 cm), encore une plus petite (4 cm) et une derniere encore plus petite (3 cm).
Tu assembles les étoiles les une sur les autres, en les soudant avec du caramel ou nutella ou confiture, en décalant les branches des étoiles, de facon a faire un sapin de noel.

[Bélie]

Il aime quoi comme parfum ce petit bonhomme ?

[ghizou26]

Le nutella c'est raté pour lui! il aime tout ce qui est au citron.
Par contre un dessert pas compliqué et pas cher car je mets déjà bcp d'argent dans les desserts pour le soir du 24.

[Bélie]

Tarte au citron meringuée ?
Sinon tu peux faire une buche toi meme avec qq biscuit a la cuillère et de la glace au citron.
Tu chemises ton moule à cake (fond et bords) de biscuits imbibés dans du sirop, tu mets de la glace au citron molle, un peu de biscuits et par dessus de nouveau de la glace (citron ou autre).
Tu finis par une couche de biscuits, et tu mets au congel pour faire prendre la glace.

[ghizou26]

Oui surement une tarte au citron meringuée même si je lui fais souvent.
Malheureusment les biscuits contiennent quasiment tous des traces d'archide ou de fruits à coque...
J'ai pensé à un cake ou quatre quart fourré avec une crème au citron ou qqch d'autre...mais j'ai pas d'idées

[Bélie]

je vais regarder dans mon livre de recettes ce que j'ai pour lui.

[ghizou26]

Merci c'est super sympa! de toute maniere je le vois pas avant le 27.12

[Bélie]

Salut, j'ai trouvé dans mon livre :
- Sablé a l'ancienne (tu peux ajouter zeste de citron pour le parfum)
- cheese cake citron-choco, ou citron gingembre, ou aux fruits (citron plus autre fruit de ton choix)
- tarte a l'orange (pour changer du citron)
- tarte au citron
- tarte au flan (aromatisée citron si tu veux avec des zestes)
- cake aux fruits frais (pomme ou poire et ajouter zestes de citron)
- gâteau au citron
- buche roulée a la crème pâtissière au beurre au citron
- parfait au citron
- mousse au citron
- flan au citron
- bavarois a la créma anglaise parfumé au citron
- petits fours au citron

Dis moi une ou deux que tu veux, je te donnerai tout de toute façon, mais j'aurai pas le temps de tout copier avant que tu le vois.
Dis moi celle (s) que tu veux pour le moment, et si tu veux savoir a peut près ce qu'il y a dedans n'hésite pas.

[ghizou26]

- tarte au flan (aromatisée citron si tu veux avec des zestes)
- cake aux fruits frais (pomme ou poire et ajouter zestes de citron)
- gâteau au citron
- parfait au citron

Voilà celle qui pourrait m'interesser. Je reviens que le 30 dc c'est pas grave si t'as pas le temps avant.
MERCI

[Bélie]

bais je croyais que tu voyais le petit demain..

[ghizou26]

Non je t'ai dit que je le voyais pas AVANT le 27.12...mais là je pars qques jours pour réviser mes examens. Je le vois donc le 30 ou 31

[Bélie]

oui j'avais bien lu ca, mais chez moi, ca veut dire qu'avant le 27 tu le vois pas, mais que tu le vois le 27 !
Erreur de compréhension !

[ghizou26]

ok c'est pas grave! merci quand même

[Bélie]

Bon bais je te donne tout ca se soir alors.
Cet aprèm c'est ballade en famille !
Bisous

regarde ce que j'ai fait (poire fraise et fin biscuit chocolat dessous)

ZOOM (clic)