[Nanounnette]

Beignet d'ananas minceur - pour 6 beignets - 2 personnes - 2 pts/pers.
- 6 tr d'ananas au naturel - 1 œuf (2) - 100g de fromage blanc 0% (1) - 20g de farine (1) - édulcorant
Égouttez les tranches d'ananas, et laissez-les sur du papier absorbante en attendant 10 min.
Séparez le blanc du jaune d'oeuf. Mélangez bien le fromage blanc avec le jaune d'oeuf et la farine.
Montez le blanc en neige. L'incorporez au mélange de fromage blanc.
Chauffez la poêle chaude anti-adhésive sans gras ajouté, plongez les rondelles d'ananas dans la pâte et faites dorer chaque beignet des 2 côtes sur la poêle.
Saupoudrer avec de l'édulcorant...

Mon astuce : se servir d'un appareil à mini-crêpes "T€fal".

[mamie 38]

Merci pour cette recette diététique ...

Elle doit être succulente !

[Nanounnette]

Merci à toi Mamie, c'est vrai c'est bon et surtout on se fait plaisir !

Et c'est l'important !

[valli]

bonjour les filles,

nanounette, merci pour cette recette, je vais l'essayer ce week end
le père noël m'a amené le party crèp téfal cette année, aurais tu d'autres recettes ww à faire avec

d'avance merci

[Nanounnette]

Bonjour Valli,

Tu peux faire aussi des blinis ww :

Blinis allégés maison - pour 12 blinis - 1 pt/blinis
Préparation : 10 min - Cuisson : 3 min par blinis
j'aime les préparer la veille enveloppés dans un film alimentaire dans la cuisine
- 4 CS de farine (65g) - 4 CS de Maïzena - 10g de levure - 2 petits œufs - 3 CS de crème fraîche liquide à 15% - 200 ml de lait écrémé - 1 pincée de bicarbonate de soude.
Dans un saladier, mettre la farine, la maïzena, la bicarbonate et la levure. Faire un petit puits au centre, et casser les œufs un à un, mélanger doucement. Incorporer la crème fraîche légère et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, en incorporant le lait petit à petit.
Faire chauffer une petite poêle à blinis. A l'aide d'une cuillère à soupe, faire cuire chaque blinis, 1 min 30 de chaque côté, en formant soit 12 blinis pour une entrée, ou bien 24 mini-blinis pour l'apéritif (dans ce cas, 3,5 pts/6 blinis).

Pour accompagner, tu peux mettre dessus :

Version salée :

- du fromage ail & fines herbes Brid€light, les 20g = 0,5 pt
- des tranches de concombres = 0 pt
- des chutes de saumon fumé, 60g = 2,5 pts
- des chutes de truite fumée, 60g = 2 pts
- des bâtonnets de surimi, les 2 = 1 pt
- des tomates cerise = 0 pt

Version sucrée :

- sucre glace, 1 CS = 0,5 pt
- sucre vanillé, 7g (1 sachet) = 0,5 pt
- sirop d'agave, 4 cc = 1 pt
- miel, 1 CS = 1 pt
- confiture, 1 CS = 1 pt
- sirop d'érable, 1 CS = 1 pt
- pâte à tartiner au chocolat, 1 cc = 1 pt

Voilà, y a plus qu'à bien faire et régales-toi



Nanounnette

[chalat]

le beignet est très bon aussi avec une pomme
mais je vais essayer avec l'ananas

[cindy76]

sympa cette recette
je n'ai plus que du fromage blanc a 20 %
on peut faire avec du yaourt nature a 0 % ou pas ?

merci pour les idées de blinis

[Nanounnette]

[cindy76]

merci nanounnette
j'ai des petits suisses 0 % mais congelés je vais essayer avec ca

[mamoures]