[jonquille27]

J'ai deux pots de brousse dans mon frigo que je n'ai pas encore utilisé. Je recherche des recettes originales pour les utiliser.

Merci d'avance

[mouchou]

tu peux faire des croquettes avec une salade

tu mélanges ta brousse avec des oeufs (2 pour un fromage)
du sel poivre et un peu de basilic frais ou surgelé le mélange doit se tenir
et tu roules en boulettes pas trop grosses que tu roules dans de la chapelure et tu mets frire dans l'huile chaude elles dorent rapidement

moi je mets aussi des restes de jambon blanc aussi

A+ mouchou

[cuisinette.]

voici un lien de recette.
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=103705#103705
un autre une tarte .
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=1173470#1173470
en bas du tableau des recettes aussi.
tatie58.

[jonquille27]

Merci Tati

Bon journée

[cuisinette.]

[mariepoppins77]

ma recette:
tu mélanges la brousse (émietter à la fourchette) avec du jambon cru haché grossièrement (type: bayonne)sel, poivre et tu farcis des côtes de porc épaisses, tu fermes avec un cure dent et hop à la poêle....

[Didou1804]

moi je fais de bricks et les petis adorent
200g de brouse, un jaune d'oeuf, du rape (ce que j'ai),sel poivre et noix de muscade tu plies en triangle et tu passe au four
excellent pour le soir avec une salade

[jonquille27]

Merci Didou,

cela me parait bien appétissant. Je pense que je ne vais par tarder à essayer.

Bonne journée

[galinette]

Moi j 'utilise la brousse avec les feuille de brick comme fais didou, mais aussi j en fais une tarte aux petit pois
j écrase la brousse je rajoute 3 oeufs, sel, poivre, je melange le tous est je rajoute une boite de petit pois une fois le melange fais je mets sur une tarte feuillete est 25 à 30 min aux four. Ma fille ce regale avec
bizzz