[sebtheone]

Bonjour,

J'ai fait une recherche mais je ne trouve rien sur la cuisson, il faut dire qu'il y a des centaines de posts sur le risotto ici.

Je n'arrive pas a faire du risotto en 18 minutes (et donc encore moins en 15) comme c'est preconise dans plein de recettes.

au bout de 18 minutes mon riz est toujours cru a l'interieur, je dois donc poursuivre la cuisson et rajouter beaucoup plus de liquide que prevu.

Je ne sais pas comment regler ce probleme, est-ce que je dois augmenter le feu ? (je le met sur le minimum).

est-ce que je dois rajouter plus de liquide a chaque fois ?


Merci.

[Fanny]

Bonjour sebtheone ,

Alors je vais tenter de t'aider pour réussir ton risotto alors plutôt que de long discours je t'invite à visiter ces 2 posts dans lesquels tu trouveras des astuces et des conseils pour bien réussir ton risotto

Italie : Risotto

comment réussir mon risotto?

Tu as la possibilités de consulter d'autres sujets en cliquant LA

A très bientôt sur le forum ou le site de Supertoinette

Fanny

[sebtheone]

merci.

d'après ce que je voie 50 cl de liquide ce n'est pas suffisant pour 200 grammes de riz, ca vient de ma recette.

[sebtheone]

Salut,

J'ai reessaye mais meme probleme, ca m'a pris presque 30 minutes.