[virgiedu33]

Bonjour,
J'aimerais faire un roti de boeuf en croute farcie au foie gras pour les fetes! mais est il possible de le faire maintenant puis le congeler?
en meme temps est ce que quelqu'un peut me dire quel foie gras je dois utiliser pour cette recette?
merci

[jonquille27]

[virgiedu33]

merci beaucoup pour cette réponse!
je pense en effet que je ne vais pas prendre le risque de le congeler, ca n'a pas l'air très long a faire!
c'est quasiment la même recette que j'ai mais le foie gras c'était pas précis! par contre moi il me disent pas de mettre de crepe!
c'est quoi comme crêpe que tu mets? des normales?!
une dernière question ton roti était bon? c'était pas trop lours? je ne l'ai jamais fait donc ca me fait un peu peur!
a bientôt

[jonquille27]

Oui virginie des crêpes normales. C'était extra bon ! pas lourd du tout.
Les crêpes je crois que c'est pour éviter de trop sécher le rôti.

Je pense que je le referai aussi. Mais sincèrement c'est top ! il faut choisir ses invités (des gens qui ont des papilles gustatives).

BON NOREL