[cuisinette.]

boeuf braisé aux légumes

ZOOM (clic)

Ingrédients :
*environ 800 gr de boeuf braisé.
*2 belles p de terre
*4 navets violets.
*2 oignons.4 gousses d'ail.
*4 carottes,400 gr de salsilfis surgelées.
*sel,poivre,sarriétoutes séchées.
*dans une cocotte minute ajouter:
tous les légumes coupés en gros morceaux,sel,poivre,sarriétte,2 cubes d'herbes,eau.
le boeuf braisé.couvrire d'eau.
cuisson 20 mn,quand la soupape siffle.
ensuite à la fin ajouter un peu de persil haché.
PHOTO:prise pour 1 personne.

PS.AVEC LE JUS RAJOUTER UN PEU D'EAU + DES PETITES PATES.=UNE SOUPE.

[cuisinette.]