[Marceline]

Bonjour à tous ,

D'abord, je remercie tous les membres de supertoinette qui répondent à mes recherches de recette.

Je recherche aujourd'hui des recettes avec des feuilles de brick (taost pour l'apéritif, dessert etc...)

Merci d'avance pour toutes vos réponses

Gros à tous.... et à bientot

[na]

croustillants de crevettes a la coriandre
pour 6 pers.
soit 12 croustillants
prep.10 mn
cuisson.10 mn

500 g de crevettes
6 feuilles de brick
1/2 c. a cafe de paprika
1/2 c a cafe de cumin
1 citron
1 botte de coriandre
1 jaune d' oeuf
2 c. a soupe d'huile d'olive

hacher grossierement les crevettes au couteau
presser le citron
ciseler la coriandre
dans un bol melanger:crevettes,coriandre,
epices et jus de citron.
couper les feuilles de brick en deux
deposer dans chacune d'elle 1c.a soupe
de ce hachis.badigeonner les bords d' oeuf battu
refermer la brick en repliant les bords
pour former un triangle
dans une poele faire chauffer l' huile
et frire les petits croustillants,des deux cotes
servir chaud.