[marylou 07]

les ardechoises ont posté ensemble

coucou ANTIKA ,non pas de neige ici,elle n'est pas loin

je voulais te dire,d'ailleurs aussi aux youpettes concernées,hier sur le salon ou je suis allée,il y avait une nenette qui preparée du nougat et elle disait qu'il etait tres important de faire chauffer le miel à 120° et le sirop d'eau florale de rose+ sucre à 156° avant de verser dans le melange blanc d'oeufs/sucre montés en neige

[Angy38]

tiens marylou tu me fais penser que pour les yaourts en ce moment ya rien à faire il me font le fil elastique et pourtant j'ai rien changé à mes habitudes ...
celles qui font des yaourt maisons avec la yaourtière combien de temps vous la réglez ? en hiver ?

[mamounete]

a tout le monde

C'est fait, le carrelage est commandé, mais livraison dans 3 semaines. C'est un peu rageant, bon on à a faire, avant de le poser. Pour ce week end, on n'en a pas besoin. J'ai choisi des carreaux de 20 20. Il y en a des blancs cassés (couleur) des verts foncés des rouges foncés des jaunes et des oranges. Je suis trés classique. Pour moi, la salle de bains doit être pratique, et de ce fait, j'ai plus misé sur la commodité que sur le contemporain. Il y aura un coin pour les bébés, pour les laver les changer et les habiller. Cela va me changer de celle que j'ai, qui est foncé et pas pratique. A l'époque ou on l'a faite avec la maison, on n'avait pas d'argent et le plombier nous a revendu d'occasion les éléments,( baignoire douche, lavabo, bidet et cabinet qui avait déja 15 ans) il y a 23ans, donc cela valait le coup de rajeunir la chose, surtout que l'on se douche avec un pommeau qui ne donne qu'a 50% de ses moyens.

j'ai un travail qui urge si je veux faire de l'huile de noix, casser les noix

vergeoise, c'est vrai que si tu as un plat fermé qui va au four, mets y ta dinde et cuit là doucement. Tu verras, ce sera parfait, tu l'arrosera de temps en temps.

Antika, bonne fête

[vergeoise]

à toutes pour vos conseils concernant la cuisson de la dinde, c'est très gentil à vous toutes j'espère qu'elle rentrera dans mon plat à couvercle !

mamounete, bon courage pour casser toutes tes noix

grenadine, merci pour tes belles photos ! il est vraiment impressionnant et très beau cet arbre sculpté !

antika, contente de voir que tu en as terminé avec tes tablier et aussi de savoir que pour ta machine ce n'était qu'une histoire de cannette mal placée !

marylou merci pour la recette ; oui, ton ami est très gentil de penser à toi c'est super sympa !

j'ai un pudding au four (bardoche dirait pain d'kien ) et j'avais commencé un velouté d'endive à la mimolette, mais j'ai été obligé de l'arrêter en cour de route parce qu'il me faut du bouillon de volaille et que je n'en ai plus ! je voulais être tranquille pour ce soir, et bien c'est loupé !

bonne après-midi à toutes

[vergeoise]

[marylou 07]

ANGY ,pour les yaourts ce matin,j'ai mis 40g de lait en poudre avec 1l de lait(dont 1/2 litre chauffé)+ le yaourt
j'ai lancé une 1ere fois la yaourtiere,puis à midi à nouveau
je mettrai les yaourts au frais ce soir et je te dirais quoi demain apres le repas de midi

bon je file me preparer,il faut que je sois à 15h chez le notaire et à 16h30 à l'école et il faut tout de meme que je trouve moyen de faire 1h de marche et aller chez mon ami pour voir les parcelles d'oliviers

bonne apres midi

[Angy38]

[marylou 07]

coucou ANGY ,

je ne sais plus ou j'avais lu ,peut etre bien sur ce post,qu'en remettant la yaourtiere en route une 2eme x on obtenait des yaourts + ferme
et en + ce coup ci j'ai augmenté la dose lait en poudre

[mimi72]

Je viens de mettre les miens (de yaourts) dans la yaourtière, en étuve pour 8 heures. Pas de problèmes, même en hiver, peut-être que ton lait n'est pas à la bonne température (enfin, je les fais avec du lait bouilli qui refroidit tout seul et n'est jamais à la même température et ça fonctionne quand même ).
Je pars vers d'autres horizons et ce soir, répétition, vous n'allez pas me voir beaucoup. A +

[camille27]

bonjour à toutes,

eh oui, une revenante !
mais j'ai pas trop de temps libre.

et comme en plus en ce moment, c'est pas la grande forme ...
d'abord le moral, et puis entre les états grippaux et les gastro, je ne m'en sors pas, mais bon, ya pire que moi.

pour la dinde, oui le mieux dans un plat à couvercle, mais le plus dur c'est de trouver la plat suffisemment grand pour ça.
l'an dernier, j'ai fais une oie je l'avais courverte de papier alu, en l'arrosant régulièrement, cuisson lente et longtemps, et elle était parfaire.

moi aussi, je suis en train de chercher mon menu de noël. j'en suis à cailles farçies ou filet de veau, le tout sauce morille, à voir.

pour les yaourts, je suis comme vous. dernièrement, je n'étais pas satisfaite du résultat. je vais essayer de trouver du lait de ferme pour voir. sinon, je mets le yaourt vide en lait en poudre, mais ça fait aussi un filet.

scarlett comment va ton pied.

vergeoise, tu as ta nouvelle voiture ?

bonjour à toutes les autres. bonne après midi.

[cobel]

Tout d'abord Bonnne fête à Antika !!!!
Marylou, merci pour ta recette qui a l'air bien bonne ...
Vergeoise , je pense que l'idée de la cocotte est bonne pour la cuisson de la dinde mais quand je vois celles que ma Belle-mère a eu cuites, elle les achète à la ferme et elles ne risquent pas de rentrer dans une cocotte (elles sont énormes...)
Mimi , tu fais partie du "club des youppettes en travaux" ..(enfin leur maison... )
Grenadine tes photos sont très jolies !!!
Dernièrement à la télé j'ai vu les "jardins d'Adrien" pas loin de Béziers, ça a l'air magnifique ..Tu connais ?
Angy, je ne peux paste renseigner sur les yaourts car les miens sont bons mais souvent pas "tops" (et assez liquides...)
Arkanciel , on ne t'a pas encore vue, ça va ?
Mamounette , tu vas avoir une maison toute neuve bientôt...
Marylou , tu as de la volonté de faire ta marche tous les jours toute seule.. (nous, il pleut donc pas de marche..)
Je viens de brancher ma centrale vapeur pour faire les sols, elle doit être chaude..Je vous laisse donc...

[vergeoise]

camille, ça fait plaisir de te lire , justement je venais d'aller voir à quand remontait ta dernière apparition et c'était le 21 octobre ! j'espère que ton moral et ta santé vont vite aller mieux ; pour ma voiture, non, je ne l'ai pas encore, mais je suis allée la voir hier et nous l'avons faite tourner un peu ! (sur place biensûr ! ), normalement nous devrions aller porter la bx à la casse demain et donc je ne devrais pas tarder aller chercher l'autre ! (elle est chez ma belle-mère en attendant !), prends bien soin de toi

cobel, oui, j'ai bien peur en effet que mon plat ne soit pas assez grand ! espèrons que mon four le sera ! sinon je ne suis pas dans la ..... !!

[cobel]

Camille, je n'avais pas vu ton message..
Alors que t'arrive-t-il ? rien de grave j'espère ?
Comment vont les amours ?
J'espère que tu vas vite te "retaper" aussi physiquement...
Au sujet du menu des fêtes avez-vous essayé l'oie de Guinée ? (je ne sais pas comment ça s'écrit..) C'est extra et très goûteux !
Vergeoise , je croyais que tu avais récupéré ta voiture...J'espère que le contrôle sera OK ...

[Mlle-scarlett]

Coucou camille ravie d'avoir de tes nouvelles. J'espère que tu vas vite te rétablir.
Mon pied commence enfin a cicatriser grâce au soin que je lui apporte prescrit par le docteur. J'étais allé le voir pour petit scarlett qui avait une angine et il a voulu voir mon pied et m'a dit que j'aurais du passer plus tôt mais bon je tiens le bon bout cet fois.
ce soir j'ai rendez-vous avec le chirurgien qui va peut être m'enlevait la chaussure et me faire marcher un peut.

J'ai un plat de lasagne aubergine/viande haché au four on verra ce que ça donne.

@++

[camille27]

vergeoise, si ton plat n'est pas assez grand. tu peux peut-être mettre la "bête" dans le plat de ton four (la lèche-frite) et bidouiller un couvercle en petit grillage recouvert de papier alu.

apparemment, i y a eu de la neige à 20 km de chez moi mais toujours pas sur nous j'adore la neige (mais pas rouler sur la neige).

bonne fete antika

en ce moment, je suis envahie par les spams qui veulent me vendre toutes sortes de médicaments, au moins 20 par jour, ça n'arrete pas.