Posté le:
24 Nov 2008 [21:57] Sujet :
Recette ww: beignets au four extra moelleux +photo
Beignets au four (façons WW)
200g de farine (moi j'ai mis 100 gr de plus), 90g de lait, 1 oeuf, 30g de sucre (moi j'ai mis 15 gr de fructose), 30g de beurre, 1 sachet de levure déshydratée et 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (moi j'ai mis 5 cuil à soupes d'eau de fleur d'oranger).
diluée dans les 90 gr de lait la levure boulangère en poudre, laisser de côté pendant 10 minutes.
Mélanger les autres ingrédients ensemble, puis rajouter le mélange levure/lait, mélanger.
huiler un peu un saladier et verser la pâte. laisser reposer une heure.
Au bout d'une heure,fariner un plan de travail, faire un boudin et couper en 6 ou en 7 part égales. poser chaque boule sur la farine et former une boule prener le bouchon d'un biberon et faire un trou au milieu et laisser reposer 30 minutes. les mettre sur une plaque de cuisson recouvert de papier de cuisine au four. pdt 15 minutes environ. 4 pts par beignet.
Dernière édition par tinitouness le 25 Nov 2008 [21:26]; édité 2 fois
Posté le:
25 Nov 2008 [20:03] Sujet :
Re: recette ww: beignets au four extra moelleux +photo
belin88 a écrit:
Je ne comprends pas pourquoi faire un trou au milieu de ta pâte ?
Merci d'avance.
les trous c'est si tu veux faire des beignets américains, dans ce cas tu n'as pas besoin de les fourrer! Tu peux faire un glaçage par dessus au chocolat ou au sucre glaçe ou encore moins calorique avec de la crème patissière allégée par dessus.
Posté le:
25 Nov 2008 [20:43] Sujet :
Re: recette ww: beignets au four extra moelleux +photo
tinitouness a écrit:
soaz a écrit:
Salut,
vu que 200 g de farine font déjà 12 points, si tu fais 6 beignets, ça fait plutot du 2,5 pts par beignet
dis-moi, tu les fais cuire à combien ?
, bonne journée
je l'ai fais cuire à 150-180°C. j'en ai fais 7. donc je dirais 2 pts par biegnet, qu'est que tu en penses? Merci d'avance.
l'intégralité de la recette fait 22 points, soit 4 points le beignet si tu en fait 6 . tu peux réduire un peu en utilisant du beurre allégé (30 g de beurre 6 pts) ou en remplaçant le beurre par de la compote
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Posté le:
25 Nov 2008 [21:24] Sujet :
Re: recette ww: beignets au four extra moelleux +photo
soaz a écrit:
tinitouness a écrit:
soaz a écrit:
Salut,
vu que 200 g de farine font déjà 12 points, si tu fais 6 beignets, ça fait plutot du 2,5 pts par beignet
dis-moi, tu les fais cuire à combien ?
, bonne journée
je l'ai fais cuire à 150-180°C. j'en ai fais 7. donc je dirais 2 pts par biegnet, qu'est que tu en penses? Merci d'avance.
l'intégralité de la recette fait 22 points, soit 4 points le beignet si tu en fait 6 . tu peux réduire un peu en utilisant du beurre allégé (30 g de beurre 6 pts) ou en remplaçant le beurre par de la compote
oh là là 4 pts! bon on feras avec! donc je rectifie mon texte en haut.
et merci!!
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Posté le:
03 Déc 2008 [21:13] Sujet :
Re: recette ww: beignets au four extra moelleux +photo
soaz a écrit:
Salut,
vu que 200 g de farine font déjà 12 points, si tu fais 6 beignets, ça fait plutôt du 2,5 pts par beignet
dis-moi, tu les fais cuire à combien ?
, bonne journée
Soaz, c'est pour ressembler à des donuts, c'est tout !
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Posté le:
04 Déc 2008 [14:09] Sujet :
Re: recette ww: beignets au four extra moelleux +photo
tinitouness a écrit:
Nanounnette a écrit:
soaz a écrit:
Salut,
vu que 200 g de farine font déjà 12 points, si tu fais 6 beignets, ça fait plutôt du 2,5 pts par beignet
dis-moi, tu les fais cuire à combien ?
, bonne journée
Soaz, c'est pour ressembler à des donuts, c'est tout !
c'est exactement ça, merci.
tu as essayé les beignets au four Nanounnette ?
Non, mais je fais ceux-là (j'avais mis au mois d'octobre dernier, la recette sur un post qui a été fermé !)
Les recettes sont dans mon récap' des pâtisseries de 0 à 6 pts...
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, bonne journée
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. tu peux réduire un peu en utilisant du beurre allégé (30 g de beurre 
6 pts) ou en remplaçant le beurre par de la compote
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