[samimi]

Charlotte au chocolat


Boudoirs
Mousse au chocolat http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=431307
Du lait + chocolat noir en poudre

Préparer un lait très chocolaté










Tremper les boudoirs dans le lait (pas trop longtemps pour éviter les risque de bouillie)
Chemiser un moule a charlotte ou un cercle a pâtisserie
Tapisser le fond également
Verser une moitié de mousse au chocolat
Faire une couche de boudoir imbibé de lait (mais pas trop)
Verser le reste de mousse au chocolat
Couvrir avec des boudoir
Poser un assiette dessus et quelque chose de lourd et mettre au frais minimum 6h (Plus c'est mieux)

Démouler en retournant la charlotte
Pour plus de facilité de démoulage on peut couvrir le moule/cercle avec du film plastique
Pour le décor j'ai mélangé 2 cuillères de crème épaisse mélangé à deux carrés de chocolat fondu napper la charlotte...

On peut la servir avec une crème anglaise

Crème anglaise express
Prendre une crème dessert vanille ajouter un peu de lait pour la détendre et c'est prêt

[samimi]

version biscuit cuillere

[ochawan]

jolie mais je preferes tremper les biscuits dans du cafe fort!

question de gout

ochawan

[samimi]

c'est vrai que le café releve bien le gout mais ma fille n aime pas

[Lulu62]

samimi,
Encore une recette de chocolat à tomber!
Bien-sûr, c'est samimi!
Je vais tester car ma fille n'aime pas non plus le café et le lait peut être une bonne idée.
Par contre, je vais la faire la semaine prochaine car pas de plaque de choco seulement du choco en poudre.
Je te tiens au courant.