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Filet mignon de porc à la bière, pain d'épices

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Filet mignon de porc à la bière, pain d'épices

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Rolca65
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Posté le: 01 Oct 2008 [13:31]     Sujet : Filet mignon de porc à la bière, pain d'épices
Bonjour



Hier soir j'ai mangé du filet mignon de porc à la bière, pain d'épices et pruneaux (combinaison de plusieurs recettes)

2 petits filet mignon de porc
2 tr pain d'épices
12 pruneaux
2CS de raisins secs
1 bière blonde 33cl
1/2 oignon
2cc huile
qq feuilles de laurier
sel, poivre
450g de champignons de bois (congelés)

J'ai fait revenir mon oignon émincé avec l'huile, puis j'y ai rajouté la viande, pour la dorer. Ensuite tous les ingrédients et j'ai laissé mijoter 1 petite heure.
C'était super bon 10/10 (d'ailleurs il m'en reste une part, mise de côté avant que mes affamés ne me mangent tout le plat Cligne de l'oeil )




Zib Zib à toutes

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Rolca65
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Posté le: 03 Oct 2008 [16:10]    
Sasamimi a écrit:
ROLCA , ton filet mignon c'est une recette WW, ça m'a l'air rudement bon !! quelle note donnerais-tu à cette recette ?


En fait, c'est un mélange, dont voici les grandes lignes :

Filet mignon de porc à la bière, pain d'épices et pruneaux (combinaison de plusieurs recettes)

2 petits filet mignon de porc
2 tr pain d'épices
12 pruneaux
2CS de raisins secs
1 bière blonde 33cl
1/2 oignon
2cc huile
qq feuilles de laurier
sel, poivre
450g de champignons de bois (congelés)

J'ai fait revenir mon oignon émincé avec l'huile, puis j'y ai rajouté la viande, pour la dorer. Ensuite tous les ingrédients et j'ai laissé mijoter 1 petite heure.
C'était super bon 10/10 (d'ailleurs il m'en reste une part, mise de côté avant que mes affamés ne me mangent tout le plat )



Zib Zib

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