[mamoures]

ma recette de la moussaka
moussaka express
pour 8 personnes, 6points personne
1kg d'aubergines
120 g de farine
40cl de lait ecremé
180 g de gruyere râpé
1cs de persil
600 g de bolognaise en bocal
4cc d'huile d'olive
sel-poivre

prechauffer le four a 200°
Laver et couper les aubergines en fines tranches sans les epluche.Dans un plat a gratin, disposer une couche d'aubergine
Mélanger la farine et le lait, 150 gde gruyere, le persil. Saler, poivrer. Ajouter dans le plat la moitié de la sauce bolognaise et la moitié du mélange lait/farine. Mettre par dessus une 2 eme couche d'aubergines, le reste de bolognaise et du melange lait/farine. Terminer par une couche d'aubergines et saupoudrer avec 30g de gruyere. Repartir l'huile d'olive. Recouvrir d'un papier aluminium. Enfourner pour 1 heure environ